Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
20 мин (ваши 20 мин)
Простой салат из двух основных компонентов превращается в оригинальное блюдо благодаря необычному соусу. Кефир и фета в его составе дополняются горчицей и цедрой лимона. Интересно на вкус и быстро готовится!
Продукты Капуста белокочанная – 250 г Перец болгарский – 150 г Петрушка свежая – 10 г (2-3 веточки) Кефир жирностью 2,5% – 70 мл Фета – 70 г Уксус винный – 5 мл (1 ч. ложка) Горчица в зёрнах – 10 г Цедра лимона – 5 г Масло растительное – 9 г (1 ст. ложка) Соль – 1/4 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСалат из капусты и болгарского перца с зеленью и кефирной заправкой с фетой
Подготавливаем продукты.
Листья петрушки мелко нарезаем.
Капусту нарезаем тонкой соломкой.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем соломкой.
В миске соединяем капусту, перец и зелень.
В чашу блендера отправляем кефир, фету, уксус, горчицу и цедру лимона.
Перебиваем блендером.
Добавляем растительное масло. Снова перебиваем до однородности.
К овощам добавляем приготовленную кефирную заправку, соль и молотый перец.
Перемешиваем салат.
Выкладываем в салатник и подаём к столу.
Приятного аппетита!
