Сладкая помадка для булочек

Описание приготовления:

Совсем необязательно покупать в магазине булочки с помадкой — ее вы легко и быстро приготовите в домашних условиях! Самый главный ингредиент — сахарная пудра, но не сахар. Именно она подарит выпечке сладковатый привкус.
Основной ингредиент: Сахар / Сахарная пудра Блюдо: Десерты Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Сахарная пудра 80 Грамм
• Сок лимона 2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

328 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

81 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Сладкая помадка для булочек”

Подготовьте указанные продукты. Булочки могут быть сладкими дрожжевыми или песочными, из слоеного теста. Если захотите приготовить цветную помадку, то используйте краситель необходимого цвета.

Сахарную пудру высыпьте в пиалу или креманку. Влейте туда же сок лимона. Можно использовать концентрированный сок, разводя его холодной водой 1:3.

Аккуратно начните вмешивать пудру в сок — масса будет становиться густой, а потом — более жидкой. Главное, чтобы не было комочков.

В самом конце помадка будет густоватой, тягучей. Она должна плавно стекать с ложки или вилки. Если у вас получилась слишком густая масса, то просто добавьте еще немного лимонного сока.

С помощью кулинарной кисти нанесите помадку на поверхность булочек и дайте подсохнуть примерно полчаса. После подсыхания помадка станет более белой, менее прозрачной.

Теперь булочки можно подать к столу с ароматным чаем. Приятного вам аппетита!
Источник