Соус из картофеля и моркови

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из картофеля и моркови. Если хотите сделать более сливочный вкус, то используйте вместо молока нежирные сливки. Готовый соус хранится около недели в холодильнике. Соус из картофеля и моркови хорошо подойдет для картофеля фри, луковых колец или начос, также его можно добавлять в макароны.
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь Блюдо: Соусы Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 350 грамм
• Морковь 200 грамм
• Молоко 400-450 мл
• Чесночный порошок 1/2-1 ч. ложки
• Луковый порошок 1/2-1 ч. ложки
• Паприка копченая молотая 1/2-1 ч. ложки
• Уксус яблочный 1-2 ст. ложек
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Лимонная кислота 1 щепотка
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Куркума 1/4-1/2 ч. ложки (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

94 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус из картофеля и моркови»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель и морковь промойте, заверните в фольгу и запекайте до готовности в духовке.

После остудите, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики.

Переложите картофель и морковь в блендер.

Добавьте все специи и соль.

Влейте растительное масло.

Влейте молоко.

Взбейте до однородности.

Готовый соус переложите в баночку для хранения.

Соус из картофеля и моркови готов, приятного вам аппетита!
Источник