Заливной пирог с цветной капустой

Описание приготовления:

С приготовлением этого пирога справится даже начинающая хозяйка. Пирог получается легким, но в то же время достаточно сытным. Его можно даже тем, кто придерживается не очень строгой диеты. Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо кефира можно взять нежирную сметану или несладкий йогурт.
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Цветная капуста 600 Грамм
• Куриные яйца 4 Штуки (2 шт. — в тесто, 2 шт. — в начинку)
• Кефир 250 Миллилитров
• Мука пшеничная 150 Грамм
• Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка
• Семена кунжута 1 Чайная ложка
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

104 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Заливной пирог с цветной капустой”

Подготовьте необходимые продукты.

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут.

Достаньте шумовкой в тарелку и дайте ей немного остыть.

2 куриных яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшим кубиком.

Для приготовления теста смешайте венчиком куриные яйца, сушеный чеснок, соль и черный молотый перец. Можете добавить ваши любимые специи.

К яйцам влейте кефир, перемешайте.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте венчиком, чтобы получилось однородное наливное тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом или выстелите пергаментом. Налейте половину теста и распределите всю отварную капусту.

Поверх капусты разложите нарезанные отварные яйца.

Залейте второй половиной теста.

Посыпьте семенами кунжута и поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовый пирог достаньте из духовки, переложите на блюдо или доску и дайте ему немного остыть.

Нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
Источник