Первые блюда

Описание приготовления: Латышский свекольный суп готовится очень просто и быстро. Заранее отварите и охладите свеклу. Можно взять маринованную, это по желанию. Кефир подойдет любой жирности. Густоту супа регулируйте по вкусу. Такое блюдо — отличная альтернатива любой окрошке. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла Блюдо: Супы / Холодные супы География кухни: Латышская / Европейская Состав / Ингредиенты: ...

Описание приготовления: Такой тривиальный овощ, как картофель, настолько универсален в использовании, что из него можно готовить великое множество замечательных разнообразных блюд. Одно из таких – картофельный крем-суп, рецепт которого я даю чуть ниже. Этот суп готовится в мгновение ока и из всего нескольких простейших ингредиентов, но получается он настолько вкусным, что никто не может поверить, что себестоимость этого блюда просто ...

Описание приготовления: Впервые крем-суп из курицы мне довелось попробовать в каком-то ресторане – уже и не помню, в каком. Понравилось, узнал у официанта состав супа, попробовал воспроизвести дома – получилось очень даже вкусно. Теперь горячий и сытный крем-суп из курицы – просто незаменимое первое блюдо в холодное время года. Удачи! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / ...

Описание приготовления: Харчо варится из говядины или баранины, вместо рубленых томатов можно взять томатную пасту. Рис лучше всего использовать белый шлифованный или коричневый нешлифованный. Специи, чеснок корректируйте по своему вкусу. При необходимости можно добавить немного сахара, чтобы уравновесить кислотность от томата. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Супы / Харчо География кухни: Грузинская / Кавказская Состав / Ингредиенты: Баранина ...

Описание приготовления: Суп получается с приятной кислинкой. При выборе огурцов остановите свой выбор на соленых или квашеных огурцах. Маринованные не подойдут, так как у них присутствует вкус уксуса. Плавленый сырок можете не добавлять, но с ним значительно вкуснее! Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Супы Состав / Ингредиенты: Картофель 2 Штуки Морковь 1 Штука Рис 20 Грамм ...

Описание приготовления: Готовя вьетнамский суп Фо бо уделите большое внимание приготовлению бульона. Чем дольше томится бульон, тем концентрирование, ароматнее и вкуснее у вас получится блюдо. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Супы География кухни: Вьетнамская / Азиатская Состав / Ингредиенты: Говядина 700 Грамм Лук 1 Штука Лайм 1/2 Штуки Яйцо 2 Штуки Имбирь 20 ...

Описание приготовления: Приготовим самый популярный вариант тайского супа с креветками "Том Ям Кунг". Готовить его будем в мультиварке. Варить суп можно на курином или рыбном бульоне. Добавление в суп кокосового молока — европейский вариант данного блюда. Молоко придает супу сладковатый сливочный вкус и кремовая бархатистстая текстура смягчает жгучую остроту. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты Блюдо: ...

Описание приготовления: Свое название суп получил в честь фаворитки французского короля, которая и придумала его рецепт. Считается, что цветная капуста улучшает цвет лица и очень полезна для организма. В оригинале идет порей, но его отлично заменяет белая часть обычного зеленого лука. При желании можно оставить немного соцветий капусты и отварить отдельно для украшения супа. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи ...

Описание приготовления: Лапшу для кукси можно взять любую, сегодня я использую спагетти. Неизменно в кукси остается свежий огурец и зелень. Остальные продукты добавляются по мере наличия. Мясо для кукси можно не только варить, но и предварительно замариновать и обжарить тонкой соломкой до готовности. Если любите горячие первые блюда, кукси можно залить горячим подготовленным бульоном. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо ...

Описание приготовления: Такой суп очень выручит, когда нужно быстро накормить голодную семью. Его нельзя готовить впрок, так как он превратится в кашу. Хлеб можно взять любой по вашему вкусу и добавить в суп любимую зелень. Сыр должен хорошо плавиться, а не оставаться хлопьями. Назначение: На обед Основной ингредиент: Батон Блюдо: Супы География кухни: Итальянская / Европейская Состав / Ингредиенты: Бульон ...