Рецепты

Попробуйте обновленную классику – греческий салат с добавлением хрустящей редиски. Сочные овощи, оливки, фета и свежий редис создают яркий и свежий вкусовой букет. Такой салат отлично подходит для весеннего обеда или лёгкого ужина. Продукты Редиска – 6-8 шт. Огурец – 200 г (1 шт.) Помидоры – 300 г (3 шт.) Фета – 150-200 г Лук-шалот – 60 г Оливки зелёные ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Тесто для галушек готовится из протёртого творога с добавлением яиц, манной крупы, муки и сливочного масла. Затем формируются шарики, которые отвариваются в кипящей воде. Готовые творожные галушки обваливаются в панировочных сухарях, обжаренных на сливочном масле, и поливаются сметаной. Продукты (на 3 порции) Творог – 500 г Сухари панировочные – 50 г Яйца – 2 ...

В тонкие блинчики на молоке заворачивается начинка из отварного куриного мяса с морковью, луком и чесноком. Фаршированные блинчики обжариваются в сухарях. Получаются с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Продукты Для блинного теста: Молоко – 500 мл Яйца – 5 шт. Сахар – 20 г Соль – 1/2 ч. л. Мука – 180 г Масло растительное рафинированное – 50 мл + ...

Мусака – одно из самых популярных блюд греческой кухни. Эта запеканка состоит из баклажанов и мясного фарша, с ароматным соусом бешамель. Мусака сочетает нежность овощей и богатый вкус мяса, что делает её идеальной для праздничного обеда или ужина. Продукты Фарш говяжий – 500 г Баклажаны – 700 г Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 180 г Помидоры – 450-500 ...

 16 порций 1 час 55 мин (ваши 25 мин) Венгерские круассаны, или кифли (венг. Rongyos kifli) – небольшие булочки из воздушного дрожжевого теста с румяной корочкой, пропитанные ароматом сливочного масла. Главное отличие венгерского круассана от французского в том, что тесто не такое жирное и не такое слоёное. Кифли получаются более мягкими, но при этом всё равно воздушные. Продукты (на 16 порций) ...

 6 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Шоколадный кекс с бананом получается таким нежным, влажным и ароматным, что напоминает хорошо пропитанный торт. Шоколад добавляется в тесто как в растопленном виде, так и в виде мелких кусочков. Сверху кекс также покрывается шоколадом. Спелый банан, изюм и ореховая паста делают кекс ещё интереснее и придают ему особую текстуру. Продукты (на 6 ...

 6 порций 50 мин (ваши 30 мин) Ароматные, сочные и невероятно нежные — куриные тефтели в грибном соусе станут отличным решением как для семейного обеда, так и для ужина. Благодаря сливочному соусу с шампиньонами, сыром и чесноком блюдо приобретает насыщенный вкус и аппетитный аромат. Продукты (на 6 порций) Для тефтелей: Фарш куриный — 450 г Сыр твёрдый — 70 г Сухари ...

 6 порций 40 мин (ваши 40 мин) Эти аппетитные румяные пончики из творожного теста получаются пышными, воздушными и очень пористыми внутри. Золотистая корочка долго сохраняет пончики свежими, а добавление мака придаёт творожным шарикам оригинальность и изюминку. Продукты (на 6 порций) Творог – 350 г Мука – 200 г + для посыпания поверхности Яйца – 2 шт. Сахар – 3 ст. ложки ...

 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Свиные рёбра, тушенные с капустой и фасолью, – полноценное сытное блюдо с потрясающим ароматом. Рёбра сперва обжариваются, а затем тушатся с белокочанной капустой, фасолью и помидорами. Продукты Рёбра свиные – 700 г Капуста белокочанная – 400 г Фасоль консервированная – 220 г Помидоры – 200 г Лук репчатый – 90 г (1 шт.) ...

Описание приготовления: Черемша с салом на зиму — это оригинальная и сытная заготовка, которая станет отличным дополнением к домашнему меню в холодное время года. Ароматная черемша в сочетании с нежным салом создаёт гармонию вкусов, которая идеально подойдёт для бутербродов, закусок или как самостоятельное блюдо. Лёгкая пикантность черемши и насыщенность сала делают эту заготовку универсальной и невероятно вкусной. Простота приготовления и ...