Приближается Новый год, и многие из нас спешат составить меню для праздничного стола, хотя подчас мы без лишних раздумий предпочитаем строго следовать традициям и покупаем к новогоднему столу один и тот же набор продуктов, включающий различные овощи, мясные деликатесы, яйца и сыр, ну и конечно же, мало кто забудет про такую простую, но важную штуку, как слабосоленая сельдь. Последний продукт ...
Читать далее »Рецепты
Горячий шоколад
Ароматный, очень приятный горячий напиток из шоколада и молока, с пряностями и коньяком. Чудесное зимнее угощение. Продукты Шоколад горький – 100 г Молоко – 400 мл Корица – 1 палочка Ваниль – 1 стручок Коньяк – 1 ст. ложка Сахар – по вкусу Пошаговый фото рецептГорячий шоколад Как приготовить горячий шоколад: Шоколад поломать на кусочки. Стручок ванили разрезать вдоль. Положить ...
Читать далее »Творожно-банановые шарики “Снеговички”
5 порций 2 часа 30 мин (ваши 40 мин) Полезный и вкусный новогодний десерт, который точно не останется незамеченным на столе. Из творожно-банановой массы с кокосовой стружкой лепятся шарики. В каждом шарике прячется половинка грецкого ореха. Панировка из кокосовой стружки навевает “снежное” настроение и придаёт десерту нарядный вид. А украшаются творожно-банановые шарики “Снеговички” кусочками сухофруктов. Продукты (на 5 порций) Творог — ...
Читать далее »Суп рыбный (дуэт осетра с сёмгой)
Очень простой. Лёгкий. Минимум ингредиентов, ничего лишнего. Но очень вкусный. Продукты Бульонный набор из рыбы – 1,5 кг Картофель – 3 шт. Морковь – 2 шт. (+для бульона) Лук репчатый – 1 шт. (+для бульона) Специи и приправы – по вкусу Пошаговый фото рецептСуп рыбный (дуэт осетра с сёмгой) Начинается всё, как водится, с бульона. Вот такой суповой набор был ...
Читать далее »Крабовый салат с яблоком и сухариками
3 порции 25 мин (ваши 15 мин) Классический набор из крабовых палочек, кукурузы и яиц в данном случае удачно дополняют готовые сухарики и сочное кислое яблоко, превращая всеми любимую закуску в новый салат с неизбитым и очень интересным вкусом! Салат получается сочным, с приятной хрустинкой, а готовится быстро! Продукты (на 3 порции) Яблоко зелёное – 200 г (1 шт.) Крабовые палочки ...
Читать далее »Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой
1 час 30 мин (ваши 30 мин) Этот слоёный салат похож на селёдку под шубой, но он более лёгкий по составу. Картофеля в салате нет, но есть маринованные грибы, которые прекрасно дополняют отварные овощи, яйца и солёную сельдь. Продукты Сельдь слабосоленая – 1 шт. Свёкла – 2 шт. Морковь – 1 шт. Грибы маринованные – 100 г Яйца – 3 ...
Читать далее »Куриные котлеты в беконе (в духовке)
11 порций 50 мин (ваши 15 мин) Из куриного фарша формируем небольшие котлеты, оборачиваем их полосками копчёного бекона, а потом запекаем. Такие котлеты-рулетики получаются румяными, очень сочными и нежными, с приятным копчёным ароматом бекона и паприки. Продукты (на 11 порций) Фарш куриный – 300 г Бекон копчёный – 120 г Лук репчатый – 130 г Чеснок – 5 г (1 зубчик) ...
Читать далее »Овощной салат с фасолью и орехами
4 порции 10 мин (ваши 10 мин) Сытный и вкусный салат из консервированной фасоли, кукурузы, сладкого болгарского перца и орехов готовится всего за 10 минут. Такой салат можно быстро подать на стол при незапланированном визите гостей, а также в качестве быстрого лёгкого ужина или полезного перекуса. Продукты (на 4 порции) Фасоль консервированная – 400 г Кукуруза консервированная – 330 г Салатные ...
Читать далее »Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем
6 порций 2 часа (ваши 20 мин) Такой мясной хлеб из баранины и говядины можно приготовить и на обед или ужин на горячее, и на праздничный стол в качестве холодной закуски. Пряности и свежий болгарский перец добавляют многогранности вкусу этого блюда из мясного фарша. Смешать, запечь, дегустировать – основные шаги для приготовления мясного хлеба. Продукты (на 6 порций) Фарш бараний – ...
Читать далее »Мандариновое варенье
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мандариновое варенье. Рецепт базовый, по желанию для аромата можно добавить палочку корицы, гвоздику или кардамон во время варки. Также можно добавить немного коньяка в самом конце. Мандарины удобнее всего использовать маленького или среднего размера, с тонкой кожурой, которая плотно прилегает, без косточек. Такое варенье идеально подходит для чаепития в близком семейном кругу. ...
Читать далее »