Рецепты

Фарш из говядины, сала, лука и чеснока смешивается с яйцом и манной крупой. Затем формируются котлеты, которые по одной заворачиваются в пергамент и запекаются. Эти котлеты, запечённые в пергаменте, отличаются особенной сочностью. Продукты Говядина – 400 г Сало свежее – 100 г Манная крупа – 30 г Лук репчатый – 170 г Чеснок – 2 зубчика (10 г) Яйцо – ...

Торт является неотъемлемым атрибутом любого мало-мальски значимого мероприятия, однако, сейчас далеко не всегда удается найти в магазине такой десерт, который бы доставил много удовольствия гостям и домочадцам и при этом не нанес непоправимого урона нашему кошельку. Ассортимент тортов в магазинах сильно сократился, сами изделия как-то подозрительно съежились, а цены на них выросли, поэтому угощать большую компанию теперь накладно, да и ...

Доступные куриные шейки довольно легко можно превратить в пикантное второе блюдо или даже закуску к пиву. Маринад на основе соевого соуса, мёда, горчицы, томатной пасты и лимонного сока подарит птице яркий вкус при запекании. Продукты Шейки куриные — 750 г Мёд — 20 г (1-1,5 ч. ложки) Масло растительное — 10-12 г (1,5-2 ч. ложки) Сок лимонный — 1,5-2 ч. ...

 2 порции 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Запечённая курица с овощным гарниром – простое и удачное решение для ужина. На этот раз приготовим куриные бёдрышки, а для гарнира используем замороженные зелёную фасоль и горошек, которые для более насыщенного вкуса предварительно обжарим с репчатым луком, морковью и томатной пастой. Блюдо получается сочным, ярким, сытным, но не тяжёлым. Продукты (на 2 ...

Куриная грудка по этому рецепту получается сочной и ароматной. Филе сперва обжаривается, затем готовится в белом вине, а потом долго томится в молоке. Продукты Куриная грудка (целая, без костей) – 460 г (1 шт.) Вино белое сухое – 140 мл Молоко – 300 мл Масло сливочное – 60 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Тимьян ...

 8 порций 2 часа 30 мин (ваши 1 час) Воздушное дрожжевое тесто отлично сочетается с ароматной начинкой из куриных желудков, тушенных с луком и сметаной. А посыпанная кунжутом хрустящая корочка делает пирог с желудками ещё аппетитнее. Продукты (на 8 порций) Для теста: Масло сливочное (охлаждённое) — 100 г Молоко (тёплое) — 165 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 290 г ...

Готовим популярные польские картофельные зразы с шампиньонами. Доступная и сытная альтернатива мясным версиям. Продукты Картофель – 600 г Грибы – 200 г Лук репчатый – 180 г Масло растительное – около 50 мл Мука – 40 г+5 г Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные – 100 г Соль – 1 ч. л. Перец черный молотый – 1/2 ч. л. Пошаговый ...

Удобно приготовить такое полноценное блюдо в одной посуде и при этом не нужно стоять у плиты, духовка сделает своё дело за вас. Продукты Курица (голени и бёдра) – 500 г Картофель – 500 г Перец болгарский – 1 шт. (220 г) Лук репчатый – 100 г Майонез – 1,5 ст. ложки (30 г) Сметана – 3 ст. ложки (60 г) ...

Бигос – традиционное польское блюдо из капусты и мяса. В каждом польском доме он готовится по-своему. Данный вариант бигоса – из свиной лопатки, копчёного бекона, колбасы и двух видов белокочанной капусты. Продукты Свинина (лопатка) – 400 г Колбаса копчёная – 200 г Бекон копчёный – 220 г Капуста квашеная – 500 г Капуста свежая – 500 г Грибы – 100 ...

Эти рулетики из индейки и капусты, запечённые в томатном соусе, напоминают голубцы, но только начинка готовится несколько иначе. На капустные листы выкладывается отбитое филе индейки, которое смазывается сливочным сыром, горчицей и посыпается пряностями. Также используется лук – как часть начинки, а также в качестве подушки для запекания рулетиков. Продукты Капуста белокочанная — 900 г (0,5-1 небольшой кочан) Грудка индейки (филе) ...