Рецепты

Описание приготовления: Расчет продуктов указан на емкость 500 мл. По желанию можно законсервировать как зеленый крыжовник, так и красный — выбирайте тот, который вам по душе. Обязательно добавляйте уксус — он играет роль консерванта и без него заготовка "забродит". Пробуйте ягоды на вкус, при необходимости всыпайте в маринад немного сахара, если они кислые. Хранить заготовку желательно в прохладном, темном месте. ...

Сельдь маринуется в насыщенном пряном маринаде вместе с корнишонами и красным луком. Продукты Филе солёной сельди — 500 г Огурцы-корнишоны — 200 г Лук красный — 330 г Французская горчица — 50 г Гвоздика — 4 бутона Красный перец горошком — 1 ч. ложка Душистый перец горошком — 10 шт. Лавровый лист — 2 шт. Чеснок гранулированный — 1 ст. ...

Яркое, сочное блюдо из брокколи и жареных грибов в ароматном соусе с рисовым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Продукты Брокколи — 400 г Шампиньоны — 150 г Лисички — 100 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 30 г Соль — 1/4 ч. ложки + 1 ч. ложка Перец черный молотый — 1/4 ч. ложки * Для соуса: ...

 1 час (ваши 1 час) Такие польские кнедли готовятся из картофельного теста с целыми сливами внутри. Подаются кнедли с сухарями и сливочным маслом. Продукты Сливы — 300 г Сахар рафинад — 25 г Картофельный крахмал — 80 г Сахар для посыпки кнедлей — 50 г * Для теста: Картофель — 500 г Яйцо — 1 шт. Мука — 125 г ...

В разгар летней жары я хочу предложить вам рецепт супа, который кажется мне наиболее актуальным с учетом погодных и прочих обстоятельств. Под прочими я подразумеваю наличие в магазинах, на рынках и собственных огородах большого количества вкусных, полезных и недорогих овощей, которыми хочется питаться без перерыва, пока нам доступно такое счастье. Кроме того, я знаю, что летом многие замечают естественное снижение ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеную дыню. Дыня подойдет любого сорта, можно использовать даже не очень сладкую. Вместо сушилки можно сушить дыню в духовке при температуре 75-80 градусов с приоткрытой дверцей. Сушеная дыня получается сладкой и ароматной независимо от сорта, поэтому таким образом можно переработать безвкусную дыню, которая в свежем виде не такая вкусная. Основной ингредиент: Овощи ...

 4 порции 1 час 30 мин (ваши 25 мин) Натуральная сладость запечённого сладкого перца идеально сочетается с ароматной кинзой и петрушкой. Соевый соус, мёд, уксус и пряности добавляют закуске пикантную нотку, насыщенность и глубокий вкус. Продукты (на 4 порции) Перец болгарский – 1 кг Кинза свежая – 15 г Петрушка свежая – 15 г Чеснок – 10 г Соевый соус – ...

Стручковая фасоль в последние годы стала чрезвычайно популярна в нашей стране и прочно вошла в повседневный рацион, что безусловно, является хорошей тенденцией, поскольку блюда из фасоли низкокалорийны и полезны и способны с успехом заменить более тяжелые картофельные или крупяные гарниры. Даже в моей семье, где кроме меня нет ни одного страстного любителя овощей, к стручковой фасоли относятся весьма снисходительно, и ...

Кабачки по-молдавски с чесноком, помидорами и брынзой — летняя закуска, простая до гениальности. Обжаренные ломтики кабачков щедро смазываются чесночным майонезом, чередуются с кружочками спелых помидоров и посыпаются щепоткой тёртой брынзы. Подходит и как закуска, и как лёгкий ужин. Продукты Кабачки — 600 г Помидоры — 360 г Брынза — 90 г Чеснок — 10 г Майонез — 50 г Масло ...

Томатный суп с вермишелью (тур. şehriyeli domates çorbası) — невероятно вкусное и согревающее первое блюдо. Насыщенный томатный вкус дополняется нежной вермишелью, которая делает лёгкий суп сытным. Свежая зелень при подаче добавляет супу яркости и аромата. Продукты Помидоры — 380 г Вода (или бульон) — 500 мл Вермишель для супов (мелкая) — 50 г Масло сливочное — 25 г Томатная паста ...