Рецепты

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Домашняя шаурма (или шаверма) с рыбой и овощами — возможность быстрого, правильного и сытного перекуса. Традиционно шаурму готовят с обжаренным на вертеле мясом с добавлением пряностей, соусов и салата из свежих овощей. Но попробуйте заменить мясо кусочками тилапии, обжаренной в кляре, — будет не менее вкусно! Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий – 220 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пекинскую капусту на зиму. По желанию из овощей также можно добавить красный болгарский перец и репчатый лук, а из специй куркуму и молотый кориандр. Получается такой зимний овощной салат, который после нужно будет только открыт и все готово! Он отлично дополнит любое блюдо из повседневного меню. Основной ингредиент: Овощи / Капуста / ...

 8 порций 1 час 40 мин (ваши 20 мин) Этот праздничный рецепт “с прованским настроением” раскрывает вкус куриного мяса по-новому. Мясо птицы после запекания получается очень нежным, сочным, пропитывается невероятным ароматом прованских трав и маслин, имеет лёгкую кислинку запечённых помидоров и оригинальный вкус. Продукты (на 8 порций) Курица – 2 кг Помидоры – 500 г (5 шт.) Лук репчатый белый – ...

Этот зерновой салат (тур. Tahıl Salatası) – настоящий кладезь вкуса и пользы. Его основа – отварная шлифованная пшеница, зелёная чечевица и маш, которые делают салат сытным и питательным. Также в салат добавляют вяленые томаты, маслины, грецкие орехи, изюм и свежий апельсин. А настоящей изюминкой становится освежающая цитрусовая заправка. Продукты Пшеница шлифованая – 100 г Чечевица зелёная – 100 г Маш ...

 4 порции 1 час 20 мин (ваши 25 мин) Квашеная капуста запекается с копчёными рёбрами и айвой в духовке. Копчёности придают аромат дымка, сладость айвы гармонично оттеняет кислинку капусты. Блюдо получается сочным, питательным и ароматным. Продукты (на 4 порции) Капуста квашеная – 800 г Рёбра копчёные – 800 г Айва – 450 г Перец сладкий – 250 г Лук репчатый – ...

Пышная дрожжевая основа для этой пиццы покрывается не традиционным томатным соусом, а смесью майонеза с паприкой. Ароматная ветчина, свежие грибы, два вида сыра и нотка острого перца создают гармоничную и насыщенную начинку. Сыры выбирайте свои любимые – именно они определяют итоговое вкусовое звучание этой необычной закусочной выпечки. Продукты Для теста: Вода (тёплая) – 250 мл Масло растительное (оливковое) – 30 ...

Старинный, но всегда актуальный секрет приготовления сочной варёной кукурузы. Початки варят не в простой воде, а в ароматной смеси молока, соли и сахара, благодаря этому зёрна приобретают особую сладость и мягкость. Покров из собственных листьев усиливает натуральный аромат кукурузы, а кусочек сливочного масла делает вкус нежнее. Продукты Кукуруза – 4 початка (ориентируйтесь на размеры своей сковороды) Вода – 500 мл ...

 6 порций 1 час (ваши 30 мин) Домашние жареные пирожки со сладкой фруктовой начинкой. Нежное бездрожжевое тесто на сметане и ароматная начинка из яблок создают прекрасное сочетание вкусов. Пирожки получаются мягкими, румяными и невероятно вкусными. Продукты (на 6 порций) Тесто: Мука – 350-360 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 200 г Сахар – 80 г Соль – 0,3 ч. ложки ...

 5 порций 25 мин (ваши 25 мин) Оригинальные и очень вкусные печёные пирожки. Бездрожжевое тесто на основе свежих тёртых яблок обладает нежной текстурой и фруктовым вкусом. Ароматная начинка из яблок и изюма делает пирожки яблочными вдвойне. Такая выпечка не только вкусная, но и полезная. Продукты (на 5 порций) Для яблочного теста: Яблоки – 200 г Масло растительное – 15 мл + ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту кимчи. Это пикантная, остренькая закуска, которая очень популярна у корейцев. Существует множество вариантов приготовления кимчи, я поделюсь самым базовым, который мне нравится больше всего. Пекинскую капусту выбирайте плотную, среднего размера, со свежими чистыми листьями. Количество перца Кочукару вы можете подобрать по своему вкусу, можно добавить его больше или меньше. Из овощей ...