Рецепты

 20 мин (ваши 15 мин) Сочные сосиски, фаршированные сырной начинкой и обжаренные до хрустящей корочки. Это блюдо чешской домашней кухни, где минимум ингредиентов превращается в максимум удовольствия. Расплавленный сыр внутри, золотистая корочка снаружи – идеальная пара к бокалу пива или гарниру из картофеля. Продукты Сосиски – 500 г Сыр твёрдый – 50-60 г Майонез – 30 г Чеснок – 2 ...

 2 часа (ваши 30 мин) Яблочный штрудель в Чехии называют “jablečný závin”, что в переводе означает “яблочный завиток”. Это частый гость на сельских праздниках и в городских кофейнях. Здесь его готовят и из слоеного теста, и из вытяжного, а к яблокам добавляют изюм, грецкие орехи, мак или даже творог. Подавать штрудель принято тёплым, часто с ванильным соусом или мороженым. Сверху ...

 4 порции 20 мин (ваши 35 мин) Поджаристый и сочный куриный шашлык в томатно-горчичном маринаде можно легко приготовить в домашних условиях. Шашлычки отличаются богатым вкусом и ароматом, благодаря тому, что куриное мясо маринуется с луком в ярком и насыщенном маринаде из томатной пасты, горчицы, растительного масла и специй. Шашлык из курицы (особенно, если использовать куриные бедрышки) имеет несомненное преимущество – его ...

Голубцы готовятся как обычно – в листья капусты заворачивается мясной фарш с отварным рисом и обжаренным луком. Но тушатся они не в томатном соусе, а в воде. Соус из помидоров со сметаной и сливочным маслом дополняет голубцы при подаче. Продукты Капуста белокочанная – 1 кочан (1,5 кг) Фарш свино-говяжий – 650 г Рис (круглозёрный) – 150 г Лук репчатый – ...

Спанакопита – традиционный греческий пирог со шпинатом, завёрнутый в тонкое тесто фило с хрустящей золотистой корочкой. Начинка из сочного шпината, нежного сыра фета и ароматных трав создаёт неповторимый вкус. Этот пирог прекрасно подходит как горячим, так и холодным, поэтому смело готовьте к домашнему столу. Продукты Тесто фило – 350-400 г Шпинат свежий – 300 г Фета/брынза – 200 г Яйца ...

 3 часа (ваши 20 мин) Свиная рулька, тушенная в вине, – это простой рецепт, который легко приготовить даже начинающему кулинару. Рулька сперва тушится с вином, морковью и луком, а затем смазывается пряным медовым соусом и запекается. Продукты Рулька свиная – 1,6 кг Лук репчатый – 120 г Морковь – 150 г Чеснок – 10-15 г Вино красное – 750 мл ...

Букет восточных пряностей аппетитнейшим образом преображает вкус привычного шашлыка. Возьмите кусок жирной свинины и обильно сдобрите ароматным луком и яркими пряностями. После маринования самое время жарить куски мяса на горячих углях до умопомрачительного аромата. Продукты Свинина (ошеек) – 1,2 кг Лук репчатый – 500 г (3 шт.) Куркума – 0,5 ч. ложки Кориандр молотый – 0,5 ч. ложки Паприка молотая ...

 3 порции 20 мин (ваши 20 мин) Молодая капуста, хрустящий редис и кисло-сладкое яблоко гармонично сочетаются, подчёркивая вкус друг друга. Оригинальная заправка с яблочным повидлом и зернистой горчицей придаёт салату особую пикантность и насыщенность. Этот салат не только вкусный и полезный, но и готовится просто и быстро. Продукты (на 3 порции) Капуста белокочанная молодая — 400 г Редис — 250 г ...

 4 порции 4 часа (ваши 40 мин) Сочная свиная корейка, запечённая с картофелем, станет настоящим украшением любого стола. Маринад на основе соевого соуса, горчицы и сметаны придаёт мясу невероятный вкус. Картофель перед запеканием смешивают с приправой, что делает его очень ароматным. Очень удачный тандем. Продукты (на 4 порции) Корейка свиная — 1 кг Лук репчатый — 150 г Чеснок — 10 ...

 3 порции 50 мин (ваши 20 мин) Что может быть вкуснее жареного мяса! А если к мясу добавить лук, морковь, стручковую фасоль и зелёный горошек, получится полноценный, очень вкусный и сытный обед или ужин. Соевый соус и ароматная паприка сделают свинину с фасолью и горошком ещё вкуснее и ароматнее. Продукты (на 3 порции) Свинина (мякоть) – 500 г Фасоль стручковая (замороженная) ...