Рецепты

Сегодня готовим штрудель с яблоками по рецепту титулованных шеф-поваров – братьев Торрес. Очень вкусная, ароматная выпечка с кислинкой. Продукты Для теста: Яйцо – 1 шт. Масло подсолнечное – 40 г Яблочный сок натуральный – 90 мл Соль – 1/4 ч. ложки Сахар – 1 ч. ложка Мука – 300 г (у меня ушло 280 г) * Для начинки: Яблоки кислые ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брусничное варенье. Ягоду можно использовать как свежую, так и заморозку. По желанию при варке можно добавить для аромата пряности: палочку корицы, звездочку бадьяна, гвоздику или кардамон. Варенье подойдет как для чаепития, так и в качестве начинок для сладкой выпечки. Основной ингредиент: Ягоды / Брусника Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Брусника ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Лёгкий, свежий и в то же время сытный суп с картофелем и стручковой фасолью. Нежный картофель и стручковая фасоль создают приятную текстуру, сметанная заправка делает вкус мягким и насыщенным, а паприка и укроп придают приятный цвет и аромат. Продукты (на 3 порции) Картофель – 250 г. Фасоль стручковая (свежая или замороженная) – 400 г ...

 4 порции 1 час 5 мин (ваши 25 мин) Простой, сытный и очень вкусный венгерский картофельный салат с сельдереем и яблоками. Хрустящий сельдерей прекрасно сочетается с отварным картофелем, яблоко и петрушка добавляют свежесть и аромат. Сметанная заправка с горчицей придаёт лёгкую пикантность и подчёркивает вкус ингредиентов. Продукты (на 4 порции) Картофель – 650 г Сельдерей черешковый – 250 г Яблоко – ...

 9 порций 1 час 10 мин (ваши 35 мин) Нежный, рассыпчатый пирог из двух видов песочного теста – светлого и шоколадного, с кусочками ароматной айвы и прослойкой малинового джема. Цедра лимона добавляет свежие цитрусовые нотки, а миндальные лепестки придают выпечке хруст и нарядный вид. Продукты (на 9 порций) Мука – 470 г + 40 г для работы с тестом Айва – ...

Кубики сочной тыквы и ломтики лука пропитываются горячим маринадом с уксусом, сахаром и целым букетом специй – гвоздикой, корицей, душистым перцем и горчицей. Получается необычная закуска с лёгкой сладко-кислой ноткой, пряным ароматом и нежной текстурой. Такая маринованная тыква прекрасно дополнит мясо, птицу или запечённые овощи. Продукты На банку 1,5 л: Тыква – 1 кг Лук репчатый – 200 г Чеснок ...

Суп «Радаутеана» – нежное и ароматное первое блюдо румынской кухни. Он готовится на насыщенном курином бульоне с овощами: морковью, корнем сельдерея, луком, и корнем петрушки. В отличие от классического бульона, овощи здесь не выбрасываются: часть из них измельчается в пюре, придавая супу бархатистую консистенцию, а часть нарезается кубиками, создавая текстурный контраст. В финале суп заправляется смесью из сметаны, желтков и ...

Пудинг из тыквы с яблоками – тёплый десерт, который прекрасно подойдёт как для завтрака, так и к вечернему чаю. Сначала тыква тушится в молоке до мягкости, затем смешивается с манкой. После остывания к смеси добавляют яблоки, изюм и яйца, переливают в форму и запекают. Готовый пудинг получается нежным, слегка влажным внутри и с золотистой корочкой сверху. Продукты Тыква – 700 ...

Вкуснейшие лёгкие пирожные, в которых сочетаются тонкое заварное тесто и нежный творожный крем. Готовить такие заварные кольца с творожным кремом легко и просто. Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких. Продукты Для теста: Вода – 250 мл Масло сливочное – 100 г Соль – 5 г (0,5 ч. ложки) Сахар – 5 г (0,5 ч. ложки) Мука пшеничная – ...

 1 час (ваши 50 мин) Ароматный, насыщенный суп с лёгкой кислинкой, который готовится на свекольном квасе. Перемолотые сушёные грибы делают бульон особенно ароматным, а фасоль добавляет питательности. Продукты Квас свекольный – 1 л Грибы сушеные – 15 г Вода – 0,5 л Свёкла – 300 г Фасоль красная или чёрная консервированная – 230 г Масло сливочное – 30 г Сок ...