Рецепты

Филе сельди матьяс маринуется в насыщенном томатно-луковом соусе с изюмом и пряностями. Обжаренный до мягкости лук придает соусу сладость и глубину, томатная паста — выразительность, а изюм добавляет легкую фруктовую ноту. Продукты Филе сельди матьяс — 500 г Лук репчатый — 420г (3 шт.) Масло растительное — 30 мл Соус томатный — 200 мл Томатная паста — 120 г Мёд ...

 30 мин Легкая и быстрая версия бигоса на каждый день. Пекинская капуста готовится значительно быстрее белокочанной, оставаясь сочной и нежной, а копчёная колбаса придаёт блюду насыщенный аромат без долгого тушения. Майоран добавляет характерную пряную нотку, а зелень освежает вкус. Продукты Капуста пекинская — 1 кг Колбаса копченая или полукопчёная (у нас краковская) — 200 г Лук репчатый — 140 г ...

Золотистые корзинки из невесомого теста фило скрывают в себе два роскошных слоя начинки: насыщенную фисташковую и шелковистую из домашнего сыра лабне с ароматом ванили и лимонной цедры. Запеченные до идеального хруста и глазированные ванильным сиропом тарталетки с начинкой становятся воплощением идеала по балансу вкуса и текстуры. Продукты Для тарталеток-баклавы: Тесто фило — 6 листов Масло сливочное — 60 г * ...

 30 мин (ваши 20 мин) Соцветия капусты на варятся, как обычно, а обжариваются с паприкой и карри. Очень ароматно! Салат может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. Универсально, ярко, вкусно и вполне сытно! Продукты Капуста цветная — 430 г Перец болгарский красный — 130 г (1 шт.) Кукуруза консервированная — 180 г Сыр твёрдый — 130 г Чеснок — 10 ...

За счёт запекания тыквы и перца суп получается вкуснее. Лук обжаривается с чесноком и пряностями, что гармонично дополняет аромат блюда. Солоноватая брынза, добавленная при подаче, очень удачно оттеняет сладость овощей, создавая идеальное сочетание вкусов. Продукты Тыква — 700 г Перец сладкий — 400 г Лук репчатый — 170 г Чеснок — 10 г Масло растительное — 45 мл Приправа для ...

 3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Тушёная молодая капуста в томатном соусе с протёртыми помидорами. Мучная смесь сделает соус гуще, благодаря чему тушёная капуста получится более вкусной и питательной. Паприка и тмин придадут аппетитный аромат и выразительный вкус. Продукты (на 3 порции) Капуста белокочанная (молодая) — 800 г Лук репчатый — 180 г Помидор — 150 г Томатный соус — ...

 3 порции 55 мин (ваши 25 мин) Гармоничное сочетание нежной рыбы и овощей. Кусочки скумбрии запекаются на кольцах лука в лодочке из фольги, что придаёт дополнительную сочность. Очень просто и исключительно вкусно! Продукты (на 3 порции) Скумбрия — 520 г Перец болгарский красный — 200 г Помидоры — 300 г Лук репчатый — 200 г Соль — по вкусу Перец чёрный ...

 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Необычный яркий салат. Интересное сочетание трёх основных ингредиентов дополняется медово-соевым соусом с имбирем, чесноком и острым перцем. Красочно, пикантно, полезно! Продукты Свёкла — 350 г (1 шт.) Брокколи — 300 г Перец болгарский — 250 г (1 шт.) Семечки тыквенные — 15 г * Для заправки: Масло оливковое — 30 мл (2 ст. ...

Сельдь по-кашубски — это пряная закуска с выразительным сладко-кислым вкусом. Нежные кусочки слабосолёной сельди маринуются в насыщенном томатном соусе с луком, изюмом, черносливом и ароматными пряностями и специями. После настаивания вкус становится гармоничным и глубоким, а соус — густым и насыщенным. Продукты Сельдь слабосоленая (филе) — 500 г. Лук репчатый — 150 г Майоран сушеный — 4 г (1 ст. ...

Sakalli pogaça – знаменитые турецкие «бородатые» булочки, мягкие, воздушные и очень эффектные в подаче. После выпечки румяные дрожжевые шарики разрезают и наполняют нежным кремом из лабне и тёртого сыра. Часть начинки выступает наружу и служит основой для пушистой «бороды» из свежей петрушки или сырной стружки. Продукты Молоко (тёплое) — 100 мл Масло растительное — 30 мл Вода (тёплая) — 100 ...