Рецепты

 1 час (ваши 30 мин) Салат “Ананасовый пунш” привлекает внимание не только названием, но и необычным сочетанием продуктов. Привычную для салатов комбинацию картофеля, колбасы, лука и яиц дополняют консервированные ананасы и яблоко. Ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Украшается салат натёртым твёрдым сыром. Продукты Картофель – 430 г (2-3 шт.) Колбаса вареная – 200 г Яблоко – 250 г (1 ...

Башкирский элеш может быть и супом, и вторым блюдом. Наваристый говяжий бульон, овощи и обилие зелени. Маринованный лук отлично всё это дополняет. Подавать мясо и овощи можно сразу с бульоном, как обычный суп, а можно бульон подать отдельно. Продукты Говядина на кости – 600 г Капуста белокочанная – 360 г Картофель – 340 г Сельдерей стеблевый – 100 г Лук ...

Такая яркая-жаркая по вкусу и цвету самса обязана своей необычностью тому, что дрожжевое тесто для неё замешивается на томатном соке. Мясная начинка дополняется овощами и ароматной зеленью, что делает самсу ещё сочнее и ароматнее. Продукты Для теста: Томатный сок – 370-380 мл (для начала добавим 200 мл) Масло растительное – 130 мл Мука – 650 г + для работы с ...

 12 порций 40 мин (ваши 40 мин) Если к оладьям из тыквы добавить колбасу, то они получатся не только очень вкусными, но и сытными. Необычность этого рецепта ещё и в том, что для теста белки слегка взбиваются венчиком, а желтки соединяются с растопленным сливочным маслом. Такой подход обеспечивает отменный результат. Продукты (на 12 порций) Тыква – 400 г Колбаса варёная – ...

Интересный рецепт сборной мясной солянки. Тыква обжаривается вместе с луком, затем тушится с солёными огурцами и копчёной курицей. Вместе с копчёным мясом и сосисками в солянку добавляются обжаренные кусочки говядины, предварительно маринованные в аджике. А также солянку дополняет томатный и соевый соус. Очень вкусно! Продукты Говядина (мякоть) – 300 г Курица копчёная – 180 г Сосиски охотничьи (полукопчёные) – 150 ...

Описание приготовления: Спаржа – достаточно близкая родственница лука. Но абсолютно не похожа на него – у нее совершенно другой внешний вид и вкус. И готовят ее тоже совсем по-другому. Кроме различных блюд для немедленного употребления спаржу еще и консервируют. Делают это в основном с зеленой спаржей – она более плотная и не такая хрупкая, как остальные виды. Если заинтересовало – ...

Выпекается шоколадный бисквит из простого теста на кефире с добавлением какао, затем разрезается на три коржа. Коржи прослаиваются кремом и жареными фисташками или другими орехами. Продукты Для коржей: Кефир (йогурт или ряженка) – 250 мл Яйца – 2 шт. Масло растительное без запаха – 3 ст. л. Сахар – 100 г Какао-порошок – 40 г (+ 1 ст. л. для ...

Описание приготовления: У нас на даче ежегодно плодоносит слива, и потому каждую осень я занимаюсь консервацией этого замечательного фрукта. Одной из моих самых любимых заготовок является сливовый джем. Готовить его – проще простого, однако как приятно позже, зимой, достать баночку домашнего сливового джема и съесть пару ложек с чашкой хорошего, согревающего чая… Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Фрукты / Слива ...

Описание приготовления: Волнушки приготовленные горячим способом изменят цвет, станут немного темнее, но будут более плотные. Засоленные таким способом требуют меньшее время засолки, так как проходят термическую обработку. В рецепте указано количество соли только для самих грибов, а для варки соли нужно взять по одной столовой ложке на каждый литр воды. Грибы должны быть полностью покрыты рассолом, если его мало, долейте ...

 4 порции 1 час 25 мин (ваши 20 мин) К привычной для ленивых голубцов компании (белокочанной капусте, мясному фаршу и рису) добавим тыкву. Хотя тыква в этом рецепте хорошо замаскирована и не чувствуется (отличный способ спрятать её от детей), она придаст блюду нежность. Запекать ленивые голубцы будем в духовке в сметанно-томатном соусе. Так они получатся очень сочными, с приятным ароматом и ...