Рецепты

 2 порции 30 мин (ваши 30 мин) Лёгкий, постный венгерский грибной салат готовится всего из нескольких простых ингредиентов. Обжаренные до румяности шампиньоны отлично сочетаются с жареным репчатым луком, свежей петрушкой и пряной паприкой. Яблочный уксус придаёт салату приятную кислинку и делает вкус ярче. Продукты (на 2 порции) Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 150 г Масло растительное — 30 мл ...

Луковое рагу с мясом (Etli Soğan Yahnisi) — блюдо, в котором крупно нарезанные кусочки баранины обжариваются, а затем тушатся с большим количеством мелких целых луковиц шалота. Лук придаёт рагу насыщенный сладковатый вкус, а томатная паста и уксус добавляют кислинку. Продукты Мясо нежирное (у меня баранина) — 650 г Лук-шалот (очень мелкий) — 500 г Томатная паста — 50 г Масло ...

 7 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин) Эти тыквенные котлеты готовятся без мяса. Тыква с её нежным вкусом и ярким цветом прекрасно сочетается с картофелем и репчатым луком. Чеснок и зелёный лук добавляют котлетам лёгкую пикантность, а панировочные сухари образуют аппетитную хрустящую корочку. Продукты (на 7 порций) Тыква – 550 г (очищенная) Картофель – 350 г (очищенный) Лук репчатый ...

Ароматная и аппетитная новинка — греческие мясные тефтели с тыквой. Сочный фарш, нежная тыква и средиземноморские специи создают неповторимое сочетание вкусов. Отличное блюдо для осеннего меню — сытное, полезное и с ярким греческим акцентом. Продукты Фарш (говяжий или смешанный) – 500 г Тыква – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо – 1 шт. Хлеб ...

Мясо и овощи — это именно те продукты, которые должны присутствовать на нашем столе практически во время любой трапезы, поскольку они обеспечивают нас богатой палитрой различных природных соединений, необходимых для поддержания здоровья естественным и, я бы даже сказала, довольно приятным способом. Если добавить к этой композиции молочные продукты, богатые полезными жирами и минералами вроде кальция, то в результате сложится полный ...

 1 час 30 мин (ваши 15 мин) Воздушный, нежный и ароматный сырник, приготовленный из жирного творога с добавлением ванильного пудинга и белого шоколада. Апельсиновая цедра придаёт свежесть, а поджаренный арахис — аппетитную хрустящую нотку. Продукты Творог жирный 9% — 500 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Сахар — 70 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Ванильный ...

 4 порции Правильно приготовленные свиные отбивные получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. Секрет в вымачивании мяса в молоке и трёхслойной панировке. Продукты (на 4 порции) Свиная вырезка — 4 ломтика (всего 750 г) Яйца — 2 шт. Молоко — 100 мл Лук репчатый — 1 шт. (140 г) Лавровый лист — 2 шт. Перец душистый — 3 горошины Мука ...

 2 часа (ваши 1 час) Билгорайский пирог (гречнево-картофельная запеканка) — традиционное блюдо польской кухни, происходящее из региона Билгорай. Раньше его готовили по особым случаям — к праздникам и семейным торжествам. Основу пирога составляют гречневая каша, картофель, яйца и сметана. Продукты Картофель — 1 кг Творог 9% — 0,5 кг Гречневая крупа — 200 г Яйца — 3 шт.+ 1 для ...

Мучная халва (Un Helvası) — один из самых древних и почитаемых десертов в турецкой кухне, символ гостеприимства и утешения. Эта халва отличается невероятно нежной, тающей во рту текстурой и глубоким, согревающим вкусом. Классический рецепт, основанный на медленном обжаривании муки со сливочным маслом, здесь обогащён добавлением грецких орехов, которые придают десерту насыщенный аромат и лёгкую хрусткость. Продукты Мука – 250 г ...

 7 порций 1 час (ваши 30 мин) Котлеты из краснокочанной капусты с чечевицей – отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить меню полезными и вкусными блюдами без мяса. Благодаря чечевице котлеты получаются питательными и насыщенными, а краснокочанная капуста придаёт текстуру и оригинальный цвет. Продукты (на 7 порций) Чечевица красная – 100 г Капуста краснокочанная – 150 г Лук репчатый – 70 ...