Рецепты

Свежий шпинат подаётся с густым ореховым таратором – нежным соусом с чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Хлеб в составе придаёт соусу бархатистую текстуру, а лёгкая кислинка подчёркивает вкус зелени. Простая, полезная и элегантная закуска, которая эффектно смотрится при подаче и не требует сложной подготовки. Продукты Шпинат — 200 г Соль — 1 г * Для таратора: Орех грецкий — ...

Маринованные артишоки с лимоном, чесноком и оливковым маслом – изящная закуска с тонким ореховым вкусом и нежной текстурой. Короткое бланширование делает их мягкими и податливыми, а ароматный маринад пропитывает каждый лепесток, придавая блюду свежесть и выразительность. Продукты Артишоки свежие – 2 шт. Лимон – 1 шт. Масло оливковое – 30 мл Чеснок – 1 зубчик Соль – 0,5 ч. ложки ...

 9 порций 50 мин (ваши 30 мин) Беляши по этому рецепту готовятся из дрожжевого теста. Благодаря тому, что тесто не слишком плотное, оно отлично поднимается во время жарки и становится воздушным. Начинка успевает прожариться и получается сочной, а сверху образуется хрустящая корочка. Продукты (на 9 порций) Тесто: Мука — 500 г Вода тёплая — 350 мл Дрожжи сухие — 7 г ...

 3 порции 20 мин (ваши 20 мин) Нескучное блюдо из макарон со свежей зеленью. Спагетти отвариваются отдельно, а затем соединяются с соусом из шпината, обжаренного с чесноком, и натёртого сыра. Яркие спагетти – прекрасный способ приготовления полезного шпината. Продукты (на 3 порции) Спагетти — 250 г Шпинат свежий — 150 г Сыр твёрдый — 80 г Чеснок — 6 г (1 ...

 40 мин (ваши 30 мин) Мясные фрикадельки сначала отвариваются, а затем тушатся в огуречном соусе со сливками. Получается сытное и ароматное блюдо с кислой ноткой маринованных огурцов и нежным сливочным послевкусием. Продукты Для фрикаделек: Фарш говяжий — 500 г Лук репчатый — 100 г Сухари панировочные — 20 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный ...

 3 порции 25 мин (ваши 25 мин) Яркое ароматное блюдо, в котором каждый овощ раскрывается в полную силу. Шикарная закуска или оригинальный гарнир выглядит как в ресторане, а готовится несложно. Порадуйте близких! Продукты (на 3 порции) Баклажаны крупные — 430 г (2 шт.) Перец болгарский — 150 г Помидоры — 280 г Лук репчатый — 100 г Чеснок — 4 зубчика ...

 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Слоёный салат с редисом, огурцом, курицей и яйцами получается лёгким и сочным. Хрустящие огурец и редис, нежные яйца и мягкая моцарелла гармонично сочетаются с ароматной курицей, а яблоко добавляет приятную освежающую кислинку. Салат выглядит эффектно, готовится просто. Продукты (на 4 порции) Сыр Моцарелла – 140 г Чеснок – 5 г Окорочок копченый – 330 ...

 9 порций 50 мин (ваши 40 мин) Сырный пирог на молоке получается очень нежный и воздушный. В этом пироге сыр и тесто выкладываются слоями, создавая уникальную текстуру и богатый вкус. Молоко придаёт пирогу особую нежность, а хрустящая корочка делает его очень аппетитным. Продукты (на 9 порций) Тесто: Молоко — 200 мл Мука — 350 г Масло сливочное — 50 г Яйцо ...

Овощной вариант румынского рагу. Сладкий перец, помидоры и лук обжариваются, а затем пару минут тушатся со сметаной, создавая густой, насыщенный соус. Просто, нежно и очень вкусно! Продукты Перец болгарский — 600 г Помидоры — 500 г Лук репчатый — 300 г Чеснок — 10 г Сметана — 150 г Масло растительное — 45 мл Мука — 1 ч. ложка Сахар ...

 35 мин (ваши 15 мин) Простой, питательный и полезный салат из чечевицы с маринованными огурцами. Для салат лучше использовать зелёную чечевицу – она лучше держит форму. Заправляется салат смесью растительного масла, лимонного сока и рассола от маринованных огурцов. Продукты Чечевица зелёная сухая – 200 г Огурцы маринованные – 150 г Лук репчатый красный – 80 г Масло растительное – 2 ...