Вторые блюда

Есть много вариантов приготовления хашламы. Предлагаем попробовать приготовить её из говядины, с добавлением воды и минимальным набором овощей. Получится хашлама с ароматным бульоном. Из мяса лучше всего подходит говяжья грудинка. Ингредиенты для хашламы: (на 10 порций) Говяжья грудинка – 1 килограмм Томаты – 5 штук Сладкий перец – 2 штуки Лук – 2 штуки Чеснок – 3 зубчика Петрушка – ...

При поджаривании треска получается суховата, к тому же она низкокалорийная, поэтому чтобы котлеты из трески получились более сочными и сытными, добавим в рыбный фарш немного свиного сала. Ингредиенты для рыбных котлет из трески: Треска (филе) – 1 килограмм Сало свиное – 300 грамм Батон – 1/2 штуки Молоко – 150 миллилитров Картофель – 1 штука Лук репчатый – 1 штука ...

Горбуша жареная на сковороде, это прекрасный вариант быстро приготовить вкусный и недорогой ужин. Ингредиенты: Горбуша свежемороженная — 1 шт Растительное масло — 4 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Перец — по вкусу Приготовление: Горбушу очистить и промыть. Нарезать на стейки. Хорошо посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в муке каждый ломтик. Обжарить на ...

Ингредиенты (на 8 порций): Мякоть свиной шейки 500 граммов Нежирная копченая грудинка или бекон 300 граммов Сырые колбаски для жарки 400 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 100 граммов «Молодой» картофель для запекания 700 граммов Большая красная луковица 2 штуки Чеснок 5 зубчиков Помидоры в собственном соку 400 граммов Порошок карри 1 чайная ложка Сладкая паприка 1 чайная ложка Соль, свежемолотый ...

Количество порций3 Время приготовления 25мин. Ингредиенты Печень куриная 400 Граммов Паста 200 Граммов Лук репчатый 1/2 Штуки перец красный сладкий 1/2 Штуки Чеснок 2 Зубчика соевый соус 3 Столовые ложки Зелень петрушки 1/2 Пучка Специи По вкусу Как приготовить: Для приготовления этого блюда сначала ставим вариться пасту. Отвариваем ее до состояния аl dente, т.е. до полуготовности. В это время, пока ...

Ингредиенты (на 6 порций): Филе чилийского сибаса, черной трески или лойна (спинки) обычной трески 800 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 150 граммов Очищенные фисташки 70 граммов Очищенный нежареный миндаль 30 граммов Большая луковица 1 штука Чеснок 2 зубчика Тимьян 2 веточки Петрушка 5 веточек Сухие хлебные крошки 100 граммов Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Фисташки — это не просто ...

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 2ч. 40мин. Общее время приготовления ~3ч. Ингредиенты Грудинка свиная 1 Килограмм Фенхель (луковица) 1 Штука Лавровый лист 4 Штуки Чеснок (зубцы) 3 Штуки Кардамон (стручки) 1 Штука Анис (звездочки) 4 Штуки Масло оливковое 1 Столовая ложка Укроп (семена) 1 Столовая ложка Вино белое сухое 325 Миллилитров Бульон куриный 500 Миллилитров Горчица зернистая 1 ...

Блюдо запекается в духовке под сырным соусом. Ингредиенты для картошки в шубе: Для картошки: Картофель – 1 килограмм Подсолнечное масло – 4 столовых ложки Чеснок – 2 зубчика Сушёный тимьян – 1 чайная ложка Мускатный орех – 1 чайная ложка Перец, соль – по вкусу. Для сырного соуса: Ветчина – 200 грамм Твёрдый сыр – 200 грамм Сметана – 200 ...

Ингредиенты (на 8 порций): Филе грудки индейки одним куском 700 граммов Печенка индейки или курицы 300 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 200 граммов Кефир «Простоквашино» 3,2% 150 миллилитров Крупный лук-шалот 1 килограмм Веточка розмарина 2 штуки Оливковое масло по вкусу Сладкая паприка 1 столовая ложка Чесночный порошок 1 столовая ложка Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Такие рулеты – настоящее ...

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~1ч. Ингредиенты Рыба дорада 2 Штуки Анчоусы (филе) 6 Штук Оливки черные и зеленые крупные 12 Штук Помидоры черри 12 Штук Лимон 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Тимьян 4 Стебля Вино белое 4 Столовые ложки Как приготовить: Рыбу очистите, выпотрошите, промойте и приправьте солью и перцем. Разогрейте духовку ...