Выпечка

Описание приготовления: Я предлагаю приготовить диетические профитроли на основе цельнозерновой муки, но это базовый вариант на основе которого можете придумать массу других интересных своих вариаций. Можете заменить цельнозерновую муку ржаной, гречневой, кукурузной, спельтовой, полбяной и т.д. Если у вас дома имеется домашняя мельница, то будет возможно испечь вообще любые профитроли. Можете часть муки заменить на смолотый лён, взять черёмуховую муку, ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хлеб с псиллиумом. Псиллиум обязательно используйте в мелком порошке, либо предварительно измельчите крупные хлопья в кофемолке. Вместо гречневой муки можно использовать муку зеленой гречки, так вкус хлеба получится не таким ярко выраженным. По желанию в хлеб (на этапе смешения сухих ингредиентов) можно добавить семечки или орешки. Псиллиум — это шелуха семян подорожника, ...

Описание приготовления: Приготовить ютазу рекомендую к сладкому чаю, можно и с вареньем кушать. Постное дрожжевое тесто тонко раскатывают, смазывают маслом, вытягивают руками и сворачивают трубочкой. Трубочки выкладывают на решётку, чаще придавая круглую форму и варят на пару как манты. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Дрожжи Блюдо: Выпечка География кухни: Восточная Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / ...

Описание приготовления: Чтобы блинчики не рвались при переворачивании, приготовьте тесто на теплом, практически горячем, молоке любого сорта. Мука запарится в горячей жидкости и вам не нужно будет давать тесту 15-20 минут для активации клейковины. Выпекать блины можно будет и на сухой сковороде, ведь в их составе уже присутствует растительное масло. Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ...

Описание приготовления: Красочные и румяные творожные кексы моментально разлетаются с тарелки! Именно поэтому можно сразу же сделать тесто для двойной порции кексов и приготовить их для всех, чтобы хватило добавки. По желанию вы можете вырезать сердцевинку кексов и наполнить их джемом, вареной сгущенкой. Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Кексы Состав / Ингредиенты: Творог 100 грамм Мука ...

Описание приготовления: Готовится данная запеканка достаточно быстро и просто, по желанию можно сделать её солёной, добавив шпинат или сыр. Если хочется чего-то вкусного и полезного к чаю, то этот рецепт придёт на выручку! Вы не останетесь равнодушны, рекомендую непременно попробовать. Указываю все пропорции как в оригинале, но можно внести свои коррективы. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Овощи / Морковь Блюдо: ...

Описание приготовления: Тарталетки по этому рецепту получаются диаметром около 4 см. По желанию можно приготовить и покрупнее, используя подходящий по размеру стакан. Хрустящие, ароматные с замечательным вкусом, они не сравнятся с магазинными. Благодаря свой плотной основе, они прекрасно держат форму с любой начинкой и не размокают даже за сутки. Рецепт совершенно несложный, а набор ингредиентов минимален и прост. Обязательно попробуйте! ...

Описание приготовления: Традиционно эти пирожки готовят из слоёного, дрожжевого или пресного теста, но и кефирное тесто с добавлением сметаны прекрасно подойдёт для этой вкуснейшей выпечки. Тесто по этому рецепту получается мягкое и нежное, а в отличие от дрожжевого — простое в приготовлении и очень пластичное в работе. Попробуйте приготовить эту шикарную выпечку и сделайте свои выводы! Назначение: На ужин Основной ...

Описание приготовления: Приготовить торт "Кальтер Хунд" сможет даже неопытный кулинар. Очень вкусный и самый простой торт из всех, что мне доводилось пробовать. В переводе торт имеет довольно интересное название — Холодная Собака, скорее всего из-за ассоциации с холодным мокрым носом собаки. В любом случае он наверняка понравится всей вашей семье. Очень рекомендую попробовать этот нежнейший десерт без выпечки, ведь продукты ...

Описание приготовления: Блины на пиве отличаются своей мягкостью и нежным вкусом. Никакой горчинки от напитка в выпечке не чувствуется! Пиво выбирайте по вкусу, но желательно светлое, так как именно темное может придать легкую горечь. Обязательно давайте тесту "отдохнуть" 10-15 минут, чтобы активировалась клейковина — благодаря этому они не будут рваться при переворачивании на другую сторону. Назначение: На завтрак / На ...