Постный салат с красной фасолью

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный салат с красной фасолью. Вместо кинзы в салат можно добавить петрушку, укроп и зеленый базилик. Если хотите сделать салат более сытным, добавьте в него ржаные сухарики. Салат хорошо насыщает благодаря фасоли и грецким орехам, можно подавать его вместо гарнира к основному блюду.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Фасоль красная консервированная 250 грамм
• Орехи грецкие 30 грамм
• Помидоры черри 80 грамм
• Кинза 25 грамм
• Масло растительное 1.5 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Хмели-сунели 1/3 ч. ложки
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

84 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постный салат с красной фасолью»

Подготовьте все ингредиенты.

Слейте жидкость от консервированной фасоли, а саму фасоль промойте в прохладной воде и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.

Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте пополам.

Грецкие орехи подсушите на сковороде до румяного цвета и крупно порубите.

Переложите фасоль, помидоры черри и грецкие орехи в глубокую миску .

Добавьте мелко порубленную кинзу.

Чеснок пропустите через пресс. Добавьте в миску, приправьте салат хмели-сунели, черным молотым перцем и посолите по вкусу.

Заправьте салат растительным маслом.

Все перемешайте.

Постный салат с красной фасолью готов, приятного вам аппетита!
Источник