Стейки из цветной капусты с курицей и сыром

 6 порций 55 мин (ваши 20 мин)

Кусочки куриного филе смешиваются с сыром, сметаной, горчицей и приправами. Затем курица в ароматом соусе выкладывается на стейки из цветной капусты, а завершают композицию кружочки помидора и сыр. Такое яркое и аппетитное блюдо станет украшением любого стола.

Продукты (на 6 порций) Капуста цветная – 1,5 кг Куриное филе – 450 г Помидоры – 300 г Сыр моцарелла – 150 г Чеснок – 10 г (2 зубчика) Соль – 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки Горчица зернистая – 25 г (1 ч. ложка) Сметана – 130 г Паприка молотая – 1/4 ч. ложки Приправа для овощей – 1 ст. ложка Приправа для курицы – 1 ч. ложка Тимьян свежий – 3 г (2 веточки)

Видео рецептСтейки из цветной капусты с курицей и сыром Пошаговый фото рецептСтейки из цветной капусты с курицей и сыром

Подготовить продукты.
Включить духовку разогреваться до 190 градусов.

Цветную капусту нарезать пластинами (общий вес слайсов – 700 г).

Капусту можно оставить пластинами или разрезать каждую пополам.

Стейки выложить на противень, застеленный пергаментом.

Куриное филе нарезать средними кусочками.

Посолить и поперчить, посыпать листиками тимьяна.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

В миске соединить сметану и горчицу. Всыпать паприку и приправы для овощей и курицы.

Добавить чеснок. Всё хорошо перемешать.

Соединить соус с куриным филе.

Сыр натереть на крупной тёрке.

2/3 сыра добавить к курице.

Снова всё перемешать.

Куриное филе в соусе выложить на цветную капусту.

Помидоры нарезать кружочками.

Выложить помидоры на курицу.

Заготовки отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут, до готовности.

Спустя время стейки достать.

Посыпать оставшимся сыром.

Вернуть стейки в духовку ещё на 5-7 минут.

Стейки из цветной капусты с курицей и сыром готовы.

Приятного аппетита!

Источник