Шкубанки

 1 час (ваши 20 мин)

Шкубанки — интересная сладкая вариация картофельных клёцек. Блюдо весьма необычное, ведь в состав входит сахар. При подаче шкубанки посыпаются маком.

Продукты Мука — 100 г Картофель — 275 г Сахар — 40 г Мак — 30 г Масло сливочное — 30-40 г Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное (при необходимости) — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШкубанки

Подготавливаем продукты.

Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками.

Картофель заливаем в кастрюле водой и ставим на огонь. Варим 10-15 минут.

Добавляем муку.

Варим ещё 15-20 минут, интенсивно помешивая венчиком.

Добавляем масло, сахар и соль.

Разминаем картофель толкушкой.

Руки при необходимости смазываем растительным маслом. Формируем небольшие «котлеты», выкладываем на тарелку для подачи, посыпаем маком.

Приятного аппетита!

Источник