Таралли из нутовой муки

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить таралли из нутовой муки. В тесто также можно добавить сушеный молотый чеснок, лук, фенхель или перец. Нутовая мука придает сушкам легкий ореховый вкус, а сушеные травы делают их ароматными и очень вкусными! Таралли из нутовой муки отлично подойдут в качестве закуски, можно подавать их вместе с вином, сырной тарелкой и фруктами.
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Мука / Нут Блюдо: Выпечка География кухни: Итальянская / Европейская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука нутовая 150 грамм
• Вода 75 мл
• Масло оливковое 50 мл
• Соль 1 ч. ложка
• Сушеные итальянские травы 1 ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

356 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Таралли из нутовой муки”

Подготовьте все ингредиенты.

Просейте нутовую муку в глубокую миску.

Добавьте сушеные итальянские травы и соль.

Перемешайте венчиком.

Влейте воду и оливковое масло.

Начните замешивать однородное тесто лопаточкой.

Тесто должно получиться пластичным и почти не липнуть к рукам. По необходимости добавьте еще немного муки.

Разделите тесто влажными руками на небольшие кусочки примерно по 8-10 грамм, скатайте их в шарики. Затем скатайте каждый шарик в колбаску. Скрестите концы каждой колбаски и закрепите, придавая им форму таралли.

Выложите таралли на пергамент выпечки. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Они должны хорошо подрумяниться.

Таралли из нутовой муки готовы, приятного вам аппетита!
Источник