Рецепты

 50 мин (ваши 20 мин) Куриные рулетики с грибами и сыром, тушенные в сливках, – сытное и ароматное блюдо чешской кухни. Куриную грудку отбивают, на неё выкладывают начинку из шампиньонов и сыра, аккуратно сворачивают и обжаривают до золотистой корочки. Затем рулетики тушатся в сливках. Продукты Куриное филе — 700 г Грибы маринованные (шампиньоны) — 150 г Сыр твёрдый — 120 ...

Сочная сладость арбуза, кислинка помидоров черри и нежность моцареллы создают удивительное сочетание вкусов. Пикантная заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и сумаха с добавлением чёрного острого перца подчёркивает свежесть всех ингредиентов, делая этот салат настоящей летней полифонией. Продукты Арбуз — 800 г или мякоть арбуза очищенная — 600 г Помидоры черри — 400 г Моцарелла (в идеале маленькие шарики) ...

Оригинальная альтернатива классической долме. В нежные упругие листья свёклы заворачивается сочная и сытная начинка из риса и булгура, пропитанная вкусом обжаренного лука с томатной пастой и специями. Томление на слабом огне позволяет полностью раскрыть вкус всех ингредиентов. Продукты Ботва свекольная – 500 г Булгур – 80 г Рис – 80 г Масло растительное (в идеале оливковое) – 40 мл Лук ...

Для любителей острого — это настоящая находка! Хрустящие кусочки жгучего перца сохраняют всю свою яркость и аромат благодаря пряному маринаду с чесноком, уксусом и растительным маслом. Такая закуска отлично дополнит мясо, рыбу, супы и гарниры. Продукты Перец острый свежий (стручки тонкие — зелёные, иногда красные) — 500 г Уксус виноградный или яблочный — 100 мл Масло растительное (у меня подсолнечное) ...

 20 часов (ваши 30 мин) Пикантная чешская закуска, которую подают к пиву. В рецепте используется камамбер, но в Чехии традиционно берут его местный аналог – гермелин, обладающий чуть более плотной текстурой и насыщенным вкусом. Сыр маринуется в ароматном масле со специями, пропитываясь пряными нотками. Через 5-7 дней получается нежная, острая и невероятно аппетитная закуска, от которой сложно оторваться. Продукты Сыр ...

Приготовление домашней выпечки и десертов не только требует определенного мастерства, но во многих случаях является своего рода искусством, поскольку далеко не всегда бывает достаточно замесить тесто или взбить крем, а часто необходимо сделать так, чтобы эти компоненты в итоге образовали нечто совершенно особенное или даже прекрасное. Мой обширный опыт свидетельствует о том, что для этого вовсе не обязательно иметь художественные ...

 6 порций 40 мин (ваши 25 мин) Макароны, запечённые со шпинатом в нежнейшем соусе бешамель отличаются тонким ароматом и насыщенным вкусом. Блюдо имеет мягкий сливочный оттенок, гармонично подчеркнутый свежестью зелёного шпината. Моцарелла и чеддер придают аппетитную золотистую корочку. Продукты (на 6 порций) Макароны гнезда — 270 г Шпинат — 120 г Молоко — 1,170 л Мука — 70 г Масло сливочное ...

Невероятно нежное и воздушное тесто, приготовленное на основе картофельного пюре, становится отличной основой для сочной, ароматной начинки из сладких персиков. С золотистой корочкой, посыпанный хрустящими миндальными лепестками, пирог удивит необычным вкусом и тающей во рту текстурой. Продукты Для теста: Картофель – 200 г Молоко (комнатной температуры) – 60 мл Масло растительное – 60 мл Желток – 1 шт. Мука – ...

 2 часа (ваши 20 мин) Ароматные чешские кексы с маком и цитрусовой пропиткой – это нежная выпечка, в которой сочетаются освежающая кислинка лимона и апельсина с маковыми вкраплениями. Благодаря сочной цитрусовой пропитке кексы остаются влажными и ароматными ещё несколько дней после приготовления. Продукты Мука — 200 г Масло сливочное (размягчённое) — 160 г Сахар — 160 г + 100 г ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с луком на зиму. Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр. Огурцы выбирайте твердые, хрустящие, засолочных сортов. Предварительно их можно замочить в холодной воде на пару часов. Огурцы получаются хрустящими, а репчатый лук придает особый аромат. Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Огурцы 600 ...