Рецепты

Эта турецкая пахлава готовится из теста кадайф (тур. Kadayıf), известного ещё как “волосы ангела”. Дробленые орехи заворачиваются в рулетики из обильно пропитанного маслом волокнистого теста, укладываются в форму и выпекаются. После выпечки пахлава пропитывается щедрым количеством сахарного сиропа. Продукты Тесто кадайф – 400 г Масло сливочное – 250 г Сахар – 800 г Вода – 600 мл Орехи грецкие – ...

Закуска готовится из ржаного хлеба и намазки из сельди, сливочного масла и яичного желтка. Такие канапе готовятся просто, но выглядят достаточно эффектно. Продукты Сельдь солёная (филе) – 150 г Масло сливочное (размягчённое) – 50 г Яйцо – 1 шт. Хлеб ржаной нарезной, в виде квадратов – 250 г Видео рецептКанапе-пирожные с селёдочным маслом Пошаговый фото рецептКанапе-пирожные с селёдочным маслом Подготавливаем ...

Лазанья с тунцом, стручковой фасолью и сыром – это аппетитное сочетание вкусов. Тонкие слои пасты, сочный тунец, хрустящая фасоль и растопленный сыр создают настоящий кулинарный шедевр. Интересно открыть для себя новый вкус лазаньи. Продукты Листы для лазаньи – 8 шт. Тунец консервированный в масле – 240 г Фасоль стручковая – 400 г Сыр твёрдый – 200 г Сметана (жирностью 15 %) ...

 4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Суп с копчёным мясом и капустой – отличный вариант для тех, кто хочет насладиться насыщенным вкусом первого блюда и аппетитным быстрым обедом без лишних хлопот. Основные ингредиенты – ароматная копчёная свинина и овощи. Суп получается очень питательный, с ярким вкусом и ароматом копченостей. Продукты (на 4 порции) Свинина копчёная – 350 г Картофель – ...

Красная рыба горячего копчения прекрасно сочетается с остальными ингредиентами – яйцами, огурцами, красным луком, маслинами и свежей зеленью. Поливается салат масляной заправкой с мёдом, горчицей, соевым соусом и соком лимона. Продукты Красная рыба копчёная – 360 г Огурец – 265 г (1 шт.) Лук репчатый красный – 100 г (1 шт.) Салатный микс – 100 г Яйца – 4 шт. ...

 6 порций 1 час 15 мин (ваши 25 мин) Интересный сливочно-сырный суп варится на курином бульоне. В конце приготовления в рисовый суп с обжаренным луком и тыквой с чесноком добавляются сливки, кусочки феты и лимонный сок, придающий блюду оригинальный приятный вкус. Продукты (на 6 порций) Тыква – 400 г (в очищенном виде) Сыр фета – 300 г Рис – 100 г ...

 10 порций 1 час 20 мин (ваши 50 мин) Простой десерт для любителей сладкого. Приготовим конфеты из сгущенки, арахиса и кокосовой стружки. Готовые конфеты напоминают конфеты “Коровка”. Они мягкие, тянущиеся, с хрустящими кусочками арахиса и ароматной кокосовой стружкой. Продукты (на 10 порций) Молоко сгущённое – 380 г Масло сливочное – 25 г Арахис – 100 г + для обсыпки Кокосовая стружка ...

Очень нежное, рассыпчатое, ароматное песочное печенье с насыщенным ореховым вкусом. Миндальное печенье с ярким джемом замечательно украсит ваш праздничный стол. Продукты Масло сливочное 82,5% – 180 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 80 г Миндальная мука – 100 г Пшеничная мука – 250 г Ванильный сахар – 1 ч. ложка Разрыхлитель – 1 ч. ложка Соль – 1/4 ч. ...

Традиционный польский пряник готовится в виде пирога и нарезается прямо перед подачей. Он состоит из пряничных коржей и двух видов начинки: традиционной – из повидла, а также белковой с орехами. Продукты Для коржей: Мёд – 250 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 125 г Мука – 500 г + 150 г на подпыл Яйца – 2 шт. Сода ...

Для этих бутербродов колбаса, лук и сыр измельчаются и смешиваются с яйцом и травами. Полученную смесь намазывают на ломтики багета. Бутерброды обжаривают с обеих сторон до румяности и хруста багета. Продукты Багет – 180 г Колбаса варёная – 130 г Лук (большой) – 1 шт. (160 г) Яйцо мелкое – 1 шт. Сыр любой твёрдый – 70 г Мука – ...