Рецепты

Мусака – одно из самых популярных блюд греческой кухни. Эта запеканка состоит из баклажанов и мясного фарша, с ароматным соусом бешамель. Мусака сочетает нежность овощей и богатый вкус мяса, что делает её идеальной для праздничного обеда или ужина. Продукты Фарш говяжий – 500 г Баклажаны – 700 г Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 180 г Помидоры – 450-500 ...

 16 порций 1 час 55 мин (ваши 25 мин) Венгерские круассаны, или кифли (венг. Rongyos kifli) – небольшие булочки из воздушного дрожжевого теста с румяной корочкой, пропитанные ароматом сливочного масла. Главное отличие венгерского круассана от французского в том, что тесто не такое жирное и не такое слоёное. Кифли получаются более мягкими, но при этом всё равно воздушные. Продукты (на 16 порций) ...

 6 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Шоколадный кекс с бананом получается таким нежным, влажным и ароматным, что напоминает хорошо пропитанный торт. Шоколад добавляется в тесто как в растопленном виде, так и в виде мелких кусочков. Сверху кекс также покрывается шоколадом. Спелый банан, изюм и ореховая паста делают кекс ещё интереснее и придают ему особую текстуру. Продукты (на 6 ...

 6 порций 50 мин (ваши 30 мин) Ароматные, сочные и невероятно нежные — куриные тефтели в грибном соусе станут отличным решением как для семейного обеда, так и для ужина. Благодаря сливочному соусу с шампиньонами, сыром и чесноком блюдо приобретает насыщенный вкус и аппетитный аромат. Продукты (на 6 порций) Для тефтелей: Фарш куриный — 450 г Сыр твёрдый — 70 г Сухари ...

 6 порций 40 мин (ваши 40 мин) Эти аппетитные румяные пончики из творожного теста получаются пышными, воздушными и очень пористыми внутри. Золотистая корочка долго сохраняет пончики свежими, а добавление мака придаёт творожным шарикам оригинальность и изюминку. Продукты (на 6 порций) Творог – 350 г Мука – 200 г + для посыпания поверхности Яйца – 2 шт. Сахар – 3 ст. ложки ...

 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Свиные рёбра, тушенные с капустой и фасолью, – полноценное сытное блюдо с потрясающим ароматом. Рёбра сперва обжариваются, а затем тушатся с белокочанной капустой, фасолью и помидорами. Продукты Рёбра свиные – 700 г Капуста белокочанная – 400 г Фасоль консервированная – 220 г Помидоры – 200 г Лук репчатый – 90 г (1 шт.) ...

Описание приготовления: Черемша с салом на зиму — это оригинальная и сытная заготовка, которая станет отличным дополнением к домашнему меню в холодное время года. Ароматная черемша в сочетании с нежным салом создаёт гармонию вкусов, которая идеально подойдёт для бутербродов, закусок или как самостоятельное блюдо. Лёгкая пикантность черемши и насыщенность сала делают эту заготовку универсальной и невероятно вкусной. Простота приготовления и ...

 6 порций 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Сегодня предлагаю приготовить нежный кекс с кислинкой ревеня и ароматом цедры, очень вкусный и совсем не хлопотный. Продукты (на 6 порций) Масло сливочное (размягчённое) – 110 г + для смазывания формы Йогурт натуральный – 70 г Яйца – 2 шт. Сахар – 250 г Мука – 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 ...

Туршу (тур. sebze turşusu) – это турецкая закуска из овощей, которые заливаются пряным маринадом с уксусом, солью и сахаром, а затем выдерживаются в течение недели или дольше. Овощи получаются хрустящими, пикантными, с лёгкой кислинкой. Продукты Капуста цветная – 450 г Лук репчатый (у нас красный) – 250 г Морковь – 400 г Перец сладкий – 400 г Огурцы (небольшие) – ...

Вместо хлеба испечём лепёшки из дрожжевого теста с добавлением натурального йогурта. Вмешаем в тесто по полпучка кинзы, укропа и зелёного лука. В пору, когда травка зеленеет, пускай даже хлеб будет витаминным!) Продукты Мука – 150 г Вода – 70 мл Йогурт натуральный, без добавок – 15 г Масло растительное – 15 мл Дрожжи сухие – 5 г Кинза – 30 ...