Рецепты

 8 порций Тортик печется из яиц, сахара, муки. Готовые бисквитные коржи смазываются вареньем. Продукты (на 8 порций) Яйца – 7 шт. Мука – 1 стакан (160 г) Сахар – 1 стакан (200 г) Сода – 1 ч. л. Уксус – 1 ч. л. Варенье (малиновое) Для глазури: Какао – 1 ч. л. Сметана – 1 ст. л. Масло сливочное – ...

«Оливье» — это салат, который мы все в обязательном порядке готовим на Новый год, даже в том случае, когда домочадцы ворчат, что им все до чертиков надоело, и угрожают тем, что не притронутся к этому банальному и неинтересному блюду. Однако, по таким большим праздникам за столом обычно собирается разношерстная компания, поэтому любое кушанье способно найти своих почитателей, а уж старшее ...

 3 порции 1 час (ваши 30 мин) Тыква, запечённая с картошкой, сладким перцем и грибами, — это аппетитное и яркое блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или ужина. В процессе запекания овощи и грибы пропитываются пряностями, что придаёт им насыщенный вкус и делает их особенно ароматными. Продукты (на 3 порции) Тыква — 370 г Картофель — 400 г Шампиньоны — 200 ...

Креветки представляют собой беспроигрышную универсальную закуску, которая подойдет для любого повода и с большим энтузиазмом будет встречена абсолютно в любой, даже самой разношерстной и разновозрастной компании. Конечно, имеют место отдельные случаи, когда креветки не употребляют из-за аллергии и других противопоказаний, но если учитывать «среднее по больнице», то придется признать, что среди различных вариантов закусок, включая другие виды морепродуктов, креветки являются ...

Описание приготовления: Сложно сказать, откуда именно пошло такое звучное название, но могу точно сказать, что салат получается вкуснейший! Приготовить салат "Парамониха" на зиму очень просто. Все ингредиенты нарезаются и провариваются со специями. Подавать салат можно и к праздничному столу в качестве закуски к спиртным напиткам, и к повседневному меню. Из указанного количества выходит приблизительно 2,5 л замечательной закуски. Назначение: На ...

Описание приготовления: Маринованными овощами в нашей стране никого не удивишь – помидорчики, огурчики и многие другие овощи наши хозяйки закатывают из года в год. А вот фрукты мы почему-то совсем не маринуем. А зря – некоторые маринованные фрукты можно подавать в качестве закуски или гарнира не хуже, чем пресловутые помидоры и огурцами. Яркий пример – маринованные сливы. Если замариновать их ...

Описание приготовления: Джем из груши выходит густым, насыщенным, с тонким запахом ванили. Я его использую не только на сладкое, но иногда экспериментирую и создаю соусы для разных мясных блюд и блюд из курицы. В сезон груш советую наварить такого джема и в качестве милого подарка своим близким. Итак, как сделать джем из груш? 1. Груши промойте, удалите плодоножки и семенные ...

Описание приготовления: Хреновина без уксуса и варки, но отлично хранится до зимы в холодильнике или погребе. Быстрый и отличный соус как к горячим, так и к холодным блюдам. Для любителей поострее — это просто шикарный соус к мясу, к мантам или к пельменям. Этот острый пикантный соус является ещё и чудесным лечебным средством. Считается, что хреновина предотвращает простудные заболевания и ...

Этот пирог из песочного теста заполнен сладкой творожно-тыквенной начинкой с изюмом. Сверху начинка покрыта тем же тестом, но замороженным и натёртым на тёрке. Продукты Для теста: Масло сливочное (охлаждённое) – 120 г Яйцо (С0) – 1 шт. Сахарная пудра – 50 г Мука – 240 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель – 1 ч. ложка Соль – 1 щепотка ...

 3 порции 45 мин (ваши 25 мин) Куриная печень сперва обжаривается с луком и баклажанами, а затем тушится в сметане, с добавлением базилика. Сметана делает вкус блюда более мягким и завершенным, а базилик придаёт яркий аромат. Продукты (на 3 порции) Печень куриная – 400 г Баклажаны – 470 г Лук репчатый – 120 г Сметана жирностью 20% – 200 г Мука ...