Рецепты

Хотя жареная картошка считается не самым полезным и диетическим блюдом, согласитесь, мало кто может устоять перед аппетитными румяными ломтиками, которые издают волшебный хруст и источают умопомрачительные ароматы. Помнится, в моем детстве среди детворы шла борьба за возможность стоять у плиты и управлять процессом жарки картошки, ведь это позволяло время от времени вылавливать самые привлекательные кусочки и отправлять их в рот, ...

Классическая турецкая техника тушения на овощной подушке — пилаки — превращает обычную скумбрию в нежнейшую, ароматную закуску. Рыба тушится на «подушке» из сладковатого карамелизированного лука, помидоров и ароматного чеснока. Ключевую роль играют специи: лавровый лист, чёрный перец и, конечно, обилие оливкового масла. Благодаря медленному томлению скумбрия становится невероятно нежной. Продукты Скумбрия — 600 г Лук репчатый — 380 г Помидоры ...

 6 порций 3 часа (ваши 1 час 30 мин) Эффектное блюдо, которое станет украшением новогоднего праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, ароматных шампиньонов, сладкого чернослива и овощей создаёт гармоничный вкус, а слоёная структура добавляет особый шарм. Этот салат обязательно понравится любителям оригинальных сочетаний и тех, кто ценит блюда с пикантной ноткой. Продукты (на 6 порций) Горошек консервированный – 80 г Куриное ...

 1 час (ваши 30 мин) Всеми любимый традиционный салат оливье можно подать необычно — в форме подковы, символа удачи. Для этого подойдёт обычная разъёмная форма для выпечки. Продукты Картофель — 500 г Морковь — 200 г Огурцы солёные — 200 г Горошек зеленый консервированный — 180 г Колбаса вареная (докторская) — 300 г Яйца — 5 шт. Майонез — 250 ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Домашний тёртый пирог из песочного теста с роскошной маковой начинкой покорит ваше сердце с первого укуса! Пирог просто готовится, вместе с этим он очень вкусный. Начинки в нём больше, чем самого теста, что делает данную выпечку особенной для любителей всевозможных изделий с маком. Как и полагается песочной выпечке, пирог рассыпчатый и тает ...

 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Свиная корейка сначала обжаривается в казане, а затем томится в соусе из вина, сливового повидла и бульона с пряностями. Продукты Свиная корейка — 600 г Масло растительное или смалец — 1 ст. ложка Повидло сливовое — 150 мл Бульон овощной или мясной, или вода — 500 мл Гвоздика (сушёные бутоны) — 3 шт. ...

Описание приготовления: Предварительно овощи обжарим, а затем измельчим до состояния пюре, благодаря чему икра получится более ароматной и нежной. Получается очень вкусная и аппетитная заготовка, приготовленная своими руками, от которой точно не обойтись зимой! Такая икра разнообразит любое меню, ведь она — идеальная пара к любому блюду, порадуйте своих близких! Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: ...

Этот праздник вкуса и текстур идеально отражает философию ближневосточной закуски (мезе). В салате гармонично сочетаются сладкая хурма и кисловатые сочные зёрна граната. Обжаренный до золотистой корочки халуми добавляет сырный акцент. Заправка на основе соуса наршараб, оливкового масла и майорана объединяет все элементы, превращая салат в изысканное сытное блюдо. Продукты Хурма (без косточек) — 500 г Сыр халуми (или другой сыр ...

 6 порций 40 мин (ваши 20 мин) Бутерброды с яйцами, морковью и сельдью — отличный вариант подачи селёдочного салата на кусочках обжаренного хлеба. Варёная морковь отлично гармонирует с солёной рыбой и придаёт бутербродам яркий вид. Также добавим веточки укропа, чтобы бутерброды были максимально похожи на морковки, которые будут очень кстати на новогоднем столе. Продукты (на 6 порций) Сельдь (филе) — 200 ...

 5 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Салат «Ёлочка» с киви и курицей станет ярким украшением новогоднего стола 2026! Салат формируется в форме ёлочки, ингредиенты выкладываются слоями и смазываются соусом из майонеза и чеснока. Украшается салат ломтиками киви, кусочками моркови и перца. Продукты (на 5 порций) Куриное филе — 200 г Киви — 400 г (3 шт.) Яблоко — ...