Рецепты

Дроб – румынское блюдо из субпродуктов с овощами, зеленью и отварными яйцами, приготовленное в виде запеканки. Традиционно дроб готовится из бараньих сердец и печени. В данном случае это отварная куриная печень. Нарезанные кусочками продукты, в том числе яркий сладкий перец, перемешиваются, заливаются яично-сметанной смесью и запекаются в форме. Продукты Печень куриная – 500 г Перец болгарский – 160 г Яйца ...

 2 порции 30 мин (ваши 10 мин) Необычный завтрак на скорую руку, напоминающий яблочный пирог – овсяноблин с карамелизированными яблоками, запечённый в духовке. Та же нежная, сочная яблочная начинка, но вместо теста – более лёгкая и простая в приготовлении смесь овсяных хлопьев, яиц и молока. Продукты (на 2 порции) Молоко – 120 мл Яблоки – 1-2 шт. (100-150 г) Хлопья овсяные ...

Мусака из картофеля это сытное и вкусное блюдо, которое популярно в румынской и балканской кухнях. Оно представляет собой запеканку из слоев картофеля, мясного фарша и заливки, на основе яиц, сметаны и тёртого сыра. И картофель, и фарш предварительно обжариваются. Продукты Говядина – 650 г Картофель – 1 кг Помидоры – 250 г Перец болгарский – 200 г Лук репчатый – ...

Плацинды представляют собой тонкие лепешки или пирожки с разнообразными начинками. Плацинды с творогом и зеленью – это одна из вкуснейших и распространенных вариаций. Подойдёт любая зелень, в данном случае – шпинат, петрушка и перья лука. Продукты Для теста: Мука – 400 г +100 г для работы с тестом Яйцо – 1 шт. Вода – 200 мл Масло растительное – 30 ...

Картофельные котлеты с творогом, сыром и зеленью лёгкие, сытные и невероятно ароматные. Тёртый сыр добавляется сразу в картофельное тесто, придавая тесту нежность и интересную текстуру. А начинка из творога с зеленью идеально дополняет воздушное тесто. Продукты Картофель – 1 кг Яйца – 2-3 шт. Творог – 220 г Сыр твёрдый – 150 г Лук зелёный – 25 г Укроп – ...

 10 порций 20 мин (ваши 50 мин) Нежные и ароматные ватрушки с творогом покоряют своим замечательным вкусом. Тесто получается воздушным и слегка сладковатым, а творог внутри — нежным и сливочным. Отличный вариант для завтрака, полдника или перекуса, который легко приготовить дома. Идеально сочетаются с чаем или свежим молоком! Продукты (на 10 порций) Рецепт теста: Мука – 360-390 г Молоко – 135 ...

 2 порции 40 мин (ваши 15 мин) Картошка, запечённая в духовке по этому рецепту, очень похожа на картошку фри. Обычно для приготовления картошки фри используется большое количество растительного масла. В данном случае масла не требуется вообще, а для придания хрустящей корочки достаточно яичного белка и пряностей. В итоге получаются нежные и румяные картофельные брусочки! Продукты (на 2 порции) Картофель – 500 ...

 4 порции 15 мин (ваши 10 мин) Вкусный салат из консервированной кукурузы, отварных яиц, свежего огурца и колбасного сыра. Всего за несколько минут, из минимума продуктов, а салат получается очень нежным, с изысканным вкусом. Почему “Прованс”, спросите вы. А я не знаю, что вам ответить.) Так этот салат был записан в моей кулинарной книге. Продукты (на 4 порции) Сыр колбасный – ...

 3 порции 40 мин (ваши 30 мин) Творожная запеканка с манкой и изюмом получается очень нежной и воздушной. Благодаря добавлению изюма творожная запеканка приобретает интересные вкусовые нотки, а лимонная цедра придает особый аромат. Этот десерт станет отличным вариантом для завтрака или полдника, придавая вашему дню больше радости и удовольствия! Продукты (на 3 порции) Творог – 300 г Яйцо – 1 шт. ...

 30 мин (ваши 20 мин) Эффектная и простая закуска для фуршетов и вечеринок. На хрустящий крекер выкладываются кружочки варёного яйца, полукружия огурца и тонкие ломтики колбасы. А сливочный сыр придаёт блюду нежность. Продукты Крекер соленый – 100 г (16 шт.) Сыр сливочный – 200 г Колбаски охотничьи – 100 г Яйца – 3 шт. Огурец свежий – 50 г Петрушка ...