Рецепты

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат на зиму из помидоров и огурцов. Помидоры выбирайте мясистые и плотные, чтобы они сохранили форму, например, сорт сливка. Огурцы подойдут любые, главное сорта, который подходит для заготовок. Кроме укропа в салат можно добавить кинзу или петрушку. Овощи получаются сочными и ароматными, а лук даже остается хрустящим. Готовится салат быстро, обязательно попробуйте ...

Любые части курицы можно приготовить таким незамысловатым образом. Кусочки курицы сначала тушатся с картофелем в вине, а затем запекаются с крыжовником до золотистой корочки. Продукты Курица (грудка и бёдра) — 700 г Картофель — 650 г Крыжовник красный — 350 г Вино белое сухое — 200 мл Лимон (для сока) — 1 шт. Майоран — 2 ч. ложки Масло растительное ...

Вкусный и ароматный суп из чечевицы с копчёными колбасками — прекрасное блюдо для сытного обеда. Сочетание нежной чечевицы, овощей и дымного вкуса колбасок дарит непревзойденный вкус и тепло домашней кухни. В конце добавляют маслины и оливки, которые делают суп ещё интереснее. Продукты Чечевица зелёная — 250 г Колбаски охотничьи (сыровяленые, вяленые) — 200 г Морковь — 100 г (1 шт.) ...

 35 мин (ваши 10 мин) Ароматный томатный суп (греч. ντοματοσούπα) — настоящее средиземноморское наслаждение. Насыщенный вкус спелых помидоров гармонично дополняется нежной солёностью феты и свежестью базилика. Готовится быстро, а на вкус как в уютной греческой таверне. Продукты Помидоры свежие спелые или измельчённые консервированные — 800 г Лук репчатый — 160 г (1 шт.) Чеснок — 2 зубчика Фета — 120 ...

 1 порция 40 мин (ваши 20 мин) Гирос с красной рыбой и соусом песто — необычное и изысканное переосмысление классического греческого блюда. Нежная сочная рыба в сочетании с ароматным базиликовым песто создаёт яркий вкусовой акцент. Прекрасно подходит для перекуса или фьюжн-ужина. Продукты (на 1 порцию) Рыба красная (сёмга или форель) — 150 г Пита (или тортилья) — 1-2 шт. Помидоры — ...

 3 порции 45 мин (ваши 40 мин) Оригинальный вариант известного венгерского блюда. Яркое и ароматное лечо из сладкого перца и помидоров обогащается обжаренным беконом, ароматными колбасками и мягкими клёцками. Клёцки готовятся прямо в лечо и делают блюдо сытнее и интереснее. Продукты (на 3 порции) Перец сладкий — 700 г Помидоры — 500 г Лук репчатый — 180 г Бекон копчёный — ...

Описание приготовления: Сырая аджика — идеальный горький соус, который можно подать на стол как в будни, так и на праздник. Вы можете варьировать остроту вкуса по своему желанию, добавляя чуть больше томатной массы или чуть больше массы острого перца. Помните, что самый вкус соуса раскроется на 2-3 сутки при хранении в холодильнике. Спустя 7-10 дней аджика может "забродить", закваситься. Не ...

 2 порции 1 час (ваши 25 мин) Если вы ищете идею простой, лёгкой и ароматной закуски, то этот рецепт для вас. Запечённые баклажаны в компании свежего базилика и чеснока раскрываются в удивительно яркий и гармоничный вкус. Немного винного уксусу добавляет пикантности. Отличный выбор для повседневного или праздничного стола! Продукты (на 2 порции) Баклажаны – 400 Г Чеснок – 10 г Базилик ...

 8 порций 2 часа (ваши 1 час) Простой и вкусный способ разнообразить меню. Обжаренные баклажаны, свежие помидоры, пряный чеснок и ароматная зелень создают яркую и сочную начинку, которая отлично сочетается с тонким лавашом. Продукты (на 8 порций) Лаваш тонкий – 175 г (2 листа 30х30 см) Баклажаны – 300 г Помидоры – 250 г Петрушка свежая – 10 г Сыр твёрдый ...

Блюдо, в котором прекрасно сочетаются мясо и летние овощи. Кусочки говядины сначала обжаривают с луком, затем томят в красном вине. К мясу добавляют сладкий перец, кабачки, баклажаны, спелые помидоры, отварную стручковую фасоль и чеснок, после чего рагу доводят до готовности. Продукты Говядина (мякоть) — 700 г Перец болгарский — 450 г Баклажаны — 270 г Кабачки — 270 г Фасоль ...