Рецепты

 1 час 10 мин (ваши 35 мин) Нереально вкусный и красивый шоколадный пирог с запечённым внутри кремом. Сверху пирог украшается глазурью из растопленного шоколада, а также шариками из крема с кокосовой стружкой. Отличная идея подать к столу торт, минуя этапы разрезания на коржи, сборки и пропитки. Продукты Для теста: Молоко – 140 мл Масло растительное – 70 мл Яйца (С1) ...

Бугаца – это традиционный греческий пирог, который состоит из хрустящего теста фило и ароматного заварного крема. Это блюдо, популярное в балканской и средиземноморской кухне, станет настоящим праздником для домашнего чаепития. Продукты Тесто фило – 400-450 г Сахарная пудра (для украшения) – 50 г * Для заварного крема: Яйца – 4 шт. Масло сливочное – 200 г Молоко – 750 г ...

Эти пряные шарики из отварного нута напоминают фалафель, но с добавлением кускуса и сыра, что придает им дополнительную текстуру и вкус. Обжариваются такие шарики на сковороде, в результате чего образуется аппетитная хрустящая корочка. Отличная закуска к праздничному столу. Продукты Нут – 200 г Кускус – 140 г Лук репчатый – 100 г (1 шт.) Сыр твёрдый – 100 г Петрушка ...

 4 порции 35 мин (ваши 35 мин) Сладкий перец не только идеально гармонирует с кислинкой помидоров, но и насыщает соус приятным ароматом. Овощной соус замечательно дополняет отварные спагетти и делает блюдо сочным. Продукты (на 4 порции) Спагетти – 200 г Помидоры – 450 г (2 крупных) Перец сладкий – 350-400 г (2 крупных) Чеснок – 2 зубчика Мускатный орех молотый – ...

 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Мягкие и ароматные лепёшки с чесночным маслом и свежей петрушкой прекрасно сочетаются с любыми блюдами, особенно с пряным и острым индийским карри. Благодаря густому йогурту в составе теста наан получается нежным и воздушным. Этот самый простой индийский хлеб готовится с минимальными усилиями. Продукты (на 4 порции) Йогурт натуральный, густой — 190 г Мука — ...

Интересная яичница с овощами и сыром. Если вам нравится сочетание продуктов, присущих итальянской кухне, таких как помидоры, сыр моцарелла и базилик, то яичница по-итальянски абсолютно точно придётся вам по вкусу! Приятного аппетита! Продукты Яйца – 5 шт. Сыр моцарелла (маленькие шарики) – 8 шт. Помидоры – 100 г Перец сладкий – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Базилик свежий ...

Компот — это любимый обеденный десерт всех советских детей и взрослых, поскольку в те далекие времена не было традиции употреблять какие-либо лакомства после обеда, однако, каждый мог рассчитывать на завершение трапезы сладким напитком из фруктов или ягод, по крайней мере, если действие происходило в общепите. Лично я больше всего любила именно столовский компот, а не домашний, поскольку его часто варили ...

Лёгкий и питательный салат с жареным тунцом, фетой, овощами и миксом зелени. Свежие овощи и ароматная зелень и без того хороши в качестве закуски. Если добавить к ним лимонную заправку, тунца, нежную фету и маслины, то салат получится даже несколько изысканным, в греческом стиле. Продукты Тунец свежий – 250 г Рукола/микс салатный – 50 г Маслины каламата (чёрные) – 60 ...

Катаифи – уникальное пресное тесто в виде тончайших нитей. Популярное в средиземноморских и восточных странах, тесто катаифи иногда называют “волосы ангела”. При жарке оно становится идеально золотистым и хрустящим, сохраняя сочность морепродуктов. Оригинальная закуска станет настоящим хитом на любом празднике. Подавайте жареные креветки с йогуртовым соусом дзадзики. Продукты Креветки (крупные) – 250 г Тесто катаифи – 350 г Лимон – ...

 1 час (ваши 30 мин) Рыба по этому рецепту получается невероятно нежной и очень ароматной. Кусочки судака обмазываются горчицей, солью и перцем, обжариваются, а затем тушатся с луком, морковью и сельдереем. Благодаря такому способу приготовления рыба буквально тает во рту. Продукты Судак – 900 г Горчица – 50 г Масло растительное – 50 мл Лук репчатый – 150 г Морковь ...