Рецепты

Описание приготовления: Мы привыкли к пюре на зиму из овощей и фруктов, и мало кто делает его из ягод. А ведь это просто и очень вкусно. Пюре раскладывается в стерилизованные банки, которые тщательно моются, а потом стерилизуются любым способом. Железные крышки надо прокипятить на среднем огне в течение 5-6 минут. Хранить пюре лучше в холодильнике или холодном погребе. Назначение: На ...

Такая шарлотка готовится из покупных булочек, яблок и вишни. Подается шарлотка со смородиновым соусом. Продукты Яблоки не очень сочные — 1 кг Вишня без косточек — 500 г Сдобные сладкие булочки — 600 г Смородина — 100 г Вино белое сладкое — 100 мл Вино красное полусладкое — 200 мл Мадера или подобное вино — 50 мл Анис — 2 ...

Верещака — традиционное блюдо старопольской кухни, напоминающее густое мясное рагу, приготовленное в кисло-сладком соусе на основе свекольного кваса. Классически верещаку готовят из свинины, чаще корейки, но допускаются и другие части — как в этом рецепте со свиной шеей. Мясо тушится в духовке, а подаётся с варёной свёклой — горячей или холодной. Продукты Свиная шея — 600 г Свёкла крупная — ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Пирог получается невероятно нежным, с легкой овощной ноткой благодаря тертому кабачку в тесте, а начинка из яиц, зелёного лука и плавленого сырка придаёт пирогу насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Готовится он просто и быстро, а продукты используются доступные и привычные. Продукты (на 8 порций) Начинка: Яйца куриные – 4 шт. Зеленый лук ...

 8 порций 2 часа (ваши 1 час) Этот закусочный торт сочетает в себе нежные коржи из тёртых кабачков и два вида начинки: с крабовыми палочками и яйцами, а также с чесноком и плавленым сыром. Вкусно и ароматно. Продукты (на 8 порций) Начинка №1: Крабовые палочки – 100 г Укроп свежий – 10 г Яйца – 2 шт. Майонез – 60 г ...

 4 порции 55 мин (ваши 25 мин) Рубленые куриные котлеты с сыром, запечённые в духовке, получаются нежными и сочными, и при этом без лишнего жира. Сливочное послевкусие и аромат свежей зелени придают блюду уютную домашнюю нотку. Рецепт особенно понравится тем, кто следит за питанием, но не готов жертвовать вкусом. Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 500 г Сыр твёрдый – ...

Описание приготовления: Кто сейчас имеет возможность побывать в лесу подышать хвойным воздухом, а заодно собрать молодые побеги сосны или сосновые шишки? Поспешите, время сбора май-июнь, в это время продукт наиболее ароматный и смолистый. Сосновое варенье можно сделать как с термической обработкой, так и вовсе без варки. В данном рецепте опишу один из вариантов варки варенья из молодых шишек. Блюдо: Заготовки ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Ароматный пирог с сочными абрикосами и миндальными лепестками – настоящий летний десерт. Нежное тесто, пропитанное соком спелых абрикосов, в сочетании с ореховой ноткой делает этот пирог особенно аппетитным. Продукты (на 8 порций) Масло сливочное или маргарин – 150 г Сметана (жирность произвольная) – 150 г Яйца – 3 шт. Сахар – 150 ...

 4 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Курица с рисом и овощами, запечённая в рукаве, – сытное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. Сочетание куриных окорочков, рассыпчатого риса и овощей делает его аппетитным и сбалансированным по вкусу. Благодаря запеканию в рукаве куриное мясо получается мягким, пропитанным ароматами пряностей, а овощи сохраняют свою сочность. Продукты (на 4 порции) Куриные окорочка ...

 20 мин (ваши 20 мин) Оладьи с абрикосами, полные солнца и вкуса лета. Мягкие, пышные, с кусочками спелых абрикосов — эти оладьи станут отличным выбором для завтрака или даже десертом. Подаются со сметаной, вареньем или мёдом. Продукты Кефир — 250 мл Абрикосы — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Сахар — ...