Рецепты

Блины – это традиционная русская выпечка, которую готовят абсолютно в каждой семье, и в ее основе лежит жидкое дрожжевое или бездрожжевое тесто, которое можно делать на воде, сыворотке, кисломолочных продуктах, но в подавляющем большинстве случаев блинчики делают на молоке. Чтобы приготовить вкусные тонкие блинчики на молоке, совершенно не нужно быть гением кулинарного мастерства, поскольку смешать несколько простых ингредиентов миксером может ...

Простой способ сделать любимые котлеты аппетитнее – добавить зелень. Если быть точнее – много зелени. Свежая или замороженная, она делает цвет и вкус котлет ярче и сочнее. А навыков в процессе приготовления котлет из индейки со шпинатом понадобится минимум. Продукты Филе индейки (или фарш индейки) — 500 г Шпинат (свежий или замороженный) — 120 г Лук репчатый — 150 г ...

Блины – очень популярное в нашей стране и любимое многими лакомство, которое по праву можно считать одним из самых характерных и вкуснейших блюд русской кухни. Существует очень много вариантов приготовления этого традиционного кушанья: блины тонкие, средние и пышные, фаршированные блинчики с разнообразными начинками – сытными или десертными, модные нынче закусочные роллы и даже многослойные блинные торты со сладким или несладким ...

 3 порции 25 мин (ваши 15 мин) Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить пиццу без лишних хлопот. Тонкий лаваш заменяет традиционное тесто, делая процесс приготовления быстрым и простым. Для начинки используются колбаса, шампиньоны, сыр, маслины и лук. Выпекается такая пицца в духовке. Продукты (на 3 порции) Лаваш тонкий – 2 шт. (250 г) или тортилья – 2 шт. Сыр твёрдый ...

Чаще всего я готовлю блины по своему старинному семейному рецепту, поскольку руки быстро и легко, как говорится, «на автомате», выполняют все необходимые манипуляции, а на выходе получаются тонкие блинчики с нежнейшей консистенцией и приятным классическим вкусом. Тесто для моих любимых блинов замешивается преимущественно на кефире с добавлением соды, поскольку именно такая комбинация компонентов позволяет получить изделия с многочисленными дырочками, а ...

Интересный пирог выпекается из близкого к песочному теста на сливочном и растительном масле. Поскольку внутри пирога коржи чередуются с начинкой, подобной заварному крему из манки, можно считать эту выпечку вариантом торта. Продукты Для теста: Масло сливочное – 50 г Масло растительное – 50 мл Вода – 100 мл Желток – 1 шт. Мука – 500 г Сахар – 1,5 ст. ...

Польские калачи готовятся из дрожжевого теста с разными начинками. Данный рецепт калачей – с жареным луком. Подаются такие калачики с первыми блюдами. Продукты Для теста: Мука – 100 г Яйца – 2 шт. Молоко – 50 мл Дрожжи сухие – 7 г Масло сливочное – 50 г Соль – 1/3 ч. ложки * Для начинки: Лук репчатый – 200 г ...

 2 порции 40 мин (ваши 20 мин) Добавление болгарского перца, моркови и лука к булгуру делает скучную кашу яркой и вкусной. Нут придаёт блюду большую питательность, томатная паста добавляет лёгкую кислинку, а зира привносит пряную нотку. Продукты (на 2 порции) Булгур – 150 г Нут консервированный – 230 г Перец болгарский красный – 200 г Лук репчатый – 100 г Морковь ...

 4 порции Такие польские щи готовятся на крепком свином бульоне, с добавлением капусты и белого соуса с луком и беконом. А подаются щи с варёным в мундире картофелем. Продукты (на 4 порции) Свинина (рулька на кости, без кожи) – 500 г Капуста квашеная – 400 г Картофель – 320 г Бекон копчёный – 60 г Лук репчатый – 70 г ...

Печеночный паштет – это не только очень вкусное, но и, безусловно, полезное блюдо, которое весьма универсально и подойдет практически для любого повода, и хотя многие думают, что паштет годится только для бутербродов, которыми можно быстро и плотно позавтракать, на самом деле, эта изысканная закуска уместна и на праздничном столе, а кроме того, она является полноценным перекусом в любое время суток ...