Рецепты

 3 порции 15 мин (ваши 15 мин) Кёрёзёт (венг. körözött) – традиционная венгерская закуска, которая украсит как повседневный, так и праздничный стол. Закуска по этому рецепту представляет собой пасту из творога, сметаны и сливочного масла, с добавлением паприки, тмина, лука и укропа. Ей можно нафаршировать перец, помидоры или просто подать с хлебом. Продукты (на 3 порции) Творог жирностью 9% — 250 ...

 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Рецепт супа с консервированной кукурузой и копчёной курицей не требует больших временных затрат. Суп можно варить как на курином бульоне, так и на воде. При подаче сливочный суп дополняется кусочками хрустящего обжаренного бекона — получается очень вкусно. Продукты (на 4 порции) Куриное филе копчёное — 300 г Бекон — 70 г Кукуруза консервированная — ...

 6 порций 1 час (ваши 45 мин) Котлеты из свиного фарша, запечённые в томатном соусе, получаются с ярким насыщенным вкусом, сочными и аппетитными. Эти котлеты готовятся по книге советских рецептов и когда-то были очень популярными в советских столовых. Продукты (на 6 порций) Фарш свиной — 500 г Хлеб белый — 115 г Молоко — 120 мл Лук репчатый — 100 г ...

Пастицио – аппетитная греческая запеканка из макарон и сочного мясного фарша, с нежным соусом бешамель и сыром. Это отличный способ почувствовать тепло домашней средиземноморской кухни. Продукты Макароны (пенне или букатини) — 400 г Говядина — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры консервированные в собственном соку — 200 г Сыр (пармезан или кефалотири) — 100 ...

Котлеты из кукурузы с капустой это интересное и необычное блюдо, которое сочетает в себе сладость кукурузы и сочность капусты. Капуста тушится в молоке до мягкости, смешивается с измельчённой кукурузой, манкой и яйцами. Формируются котлетки и обжариваются в растительном масле. Продукты Кукуруза консервированная — 300 г Капуста белокочанная — 250 г Крупа манная — 50 г Яйца — 2 шт. Молоко ...

Манное суфле с изюмом и печёными яблоками получается умеренно сладкое и пышное за счёт добавления крепкой белковой пены. Такую манную кашу невозможно не любить. Если использовать коричневый сахар, вкус будет более карамельным. Продукты Яйца — 3 шт. Молоко — 300 мл Сахар — 60 г Крупа манная — 50 г Изюм — 50 г Масло сливочное — 20-25 г + ...

 6 порций 2 часа (ваши 30 мин) Постные пирожки из дрожжевого теста на воде и растительном масле выпекаются в духовке. Нут для начинки нужно предварительно замочить и отварить, затем размять в пюре и перемешать с жареным луком. Продукты (на 6 порций) Для теста: Вода – 175 мл Масло растительное – 20 мл Мука – 240 г Дрожжи сухие – 6 г ...

Кулич является одним из наиболее значимых атрибутов для празднования Пасхи, поскольку он символизирует тело Христа и напоминает о последней трапезе Учителя со своими апостолами, что является одним из важнейших событий в христианской истории. В наших магазинах куличи начинают продаваться за месяц до наступления Пасхи, а то и раньше, хотя конечно, до празднования такая ранняя выпечка точно не доживет, по крайней ...

 8 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Ароматная и сытная выпечка, в которой отлично контрастируют хрустящее тесто фило и нежная начинка из чечевичного пряного пюре с луком и зеленью. Такие треугольные пирожки из теста фило, с чечевицей, особенно актуальны в пост. Продукты (на 8 порций) Тесто фило – 90 г (3-4 листа 27х40 см) Чечевица красная – 100 г ...

Тонасалата – это лёгкий, но сытный салат с тунцом, белой фасолью и свежими овощами, который прекрасно подходит для быстрого обеда или ужина. Сочетание нежной фасоли, сочных томатов, хрустящих огурцов и ароматного тунца создает сбалансированный вкус и насыщает надолго. Заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет свежести. Продукты Тунец свежий – 200 г Фасоль белая консервированая – 200 г Огурцы ...