Рецепты

 2 порции по 270 ККал 1 час (ваши 20 мин) Рулетики из запечённого болгарского перца с начинкой из твердого и сливочного сыра – простая, но очень вкусная и эффектная на вид закуска. Рулетики из разноцветного сладкого перца выглядят на тарелке очень ярко и привлекательно. Попробуйте! Продукты (на 2 порции) Перец болгарский красный и желтый – 2 шт. Сыр твёрдый – 80 ...

 4 порции 40 мин (ваши 20 мин) Если боитесь, что приготовленная рыба получится сухой и не очень вкусной, приготовьте сочную и очень нежную треску в сливочном соусе. Этот рецепт станет одним из любимых в вашей семье. Продукты (на 4 порции) Треска – 1 кг Мука – 3 ст. ложки Перец болгарский – 2 шт. (примерно 120 г) Горчица зернистая – 1 ...

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на две емкости 500 мл. Капусту выбирайте поздних сортов, важно, чтобы она была плотной, сбитой. Не пережаривайте нарезку, накрывая казан или кастрюлю крышкой, чтобы остался капустный сок — благодаря ему заготовка получится сочной, нежной на вкус. Добавляйте любые специи или пряности: горчичный порошок, хмели-сунели, сушеный базилик или орегано и т.д. Основной ингредиент: Овощи / Капуста ...

Жареный перец с брынзой в панировке – традиционное блюдо болгарской кухни под названием “чушка бюрек”. Продукты Перец болгарский – 4 шт. Брынза – 200 г Помидоры – 1-2 шт. Петрушка свежая (или укроп) – 3-4 веточки Яйцо – 1 шт. Мука – 2 ст. ложки Сухари панировочные – 3 ст. ложки Соль (при необходимости) – по вкусу Перец черный молотый ...

Описание приготовления: Кабачковая икра с майонезом на зиму — нежная, ароматная и очень вкусная заготовка. Майонез делает текстуру особенно кремовой, а вкус — мягким и насыщенным. Такая икра отлично подходит как самостоятельная закуска или намазка на хлеб, а зимой напоминает о летних овощах. Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Кабачки 2 кг Лук репчатый ...

 3 порции 1 час (ваши 30 мин) Приготовить котлеты на пару без пароварки — проще простого, ведь сделать это можно в обычной сковороде. Для фарша я взяла постную свинину и куриное филе — хорошее сочетание. За счёт тушения в воде прямо в сковороде мясные котлеты по этому рецепту получаются менее жирными, чем жареные, сочными и нежными. Продукты (на 3 порции) Куриное ...

Описание приготовления: Если у вас яблоки крупные, то их можно разрезать на две части. Количество маринада у вас будет зависеть от того, как плотно улягутся у вас яблоки в банку. В ингредиентах указано количество на 1 литр воды. Маринованные яблоки можно дегустировать уже через сутки, а можно хранить в кладовой достаточно долго (до года). Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: ...

 4 порции 1 час 15 мин (ваши 25 мин) Ячневая каша с индейкой и капустой – вкусное и сытное второе блюдо из доступных продуктов. Капуста гармонично сочетается с полезной ячневой крупой и нежной птицей, добавляет каше сочность, сметана обогащает вкус блюда, сглаживает кислинку томатной пасты. Продукты (на 4 порции) Крупа ячневая – 200 г Индейка (филе) – 200 г Капуста белокочанная ...

Несладкие булочки-катмеры с сыром (Peynirli Katmerli Çöreği) родом из Турции. Секрет их восхитительного вкуса – в чередующихся слоях дрожжевого теста, масла и тёртого сыра. Благодаря особой технике сворачивания булочки получаются невероятно пышными, нежными внутри и хрустящими снаружи. Пряный тмин на верхушке подчёркивает аромат выпечки. Продукты Для теста: Молоко (тёплое) – 200 мл Масло растительное – 150 мл Белки яичные – ...

Делаем баклаву – турецкую пахлаву из теста фило с фундуком. Листы теста фило выкладываются в форму, смазываются сливочным маслом и чередуются с дроблёнными орешками. После выпечки баклава заливается ароматным молочным сиропом. Вкус невероятно популярен – и недаром! Продукты Тесто фило – 500 г Масло сливочное – 180-200 г Сахар – 280 г Молоко – 400 мл Сливки от 33 % ...