Рецепты

 8 порций 40 мин (ваши 30 мин) Если вы любите плов, но хотите сделать его более диетическим и необычным, приготовьте рыбный вариант. Нежное филе хека отлично сочетается с рассыпчатым рисом и сладковатыми овощами. Он получается менее жирным, чем мясной, но при этом насыщенным по вкусу. Рис пропитывается соками овощей и лёгким рыбным ароматом. Продукты (на 8 порций) Хек (филе) – 500 ...

 10 порций 2 часа 10 мин (ваши 1 час) Ореховый торт с кофейным кремом – это идеальное переплетение тонкого вкуса грецких орехов и насыщенного кофейного аромата. Коржи на основе взбитых белков и измельчённых орехов получаются воздушными, пропитываясь кофейно-масляным кремом они просто тают во рту. Продукты (на 10 порций) Для коржей: Яичные белки — 9 шт. Грецкие орехи — 250 г Сахарная ...

 3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Идея использования блина в качестве основы пирога заимствована из голландской кухни. По сути, этот пирог — тот же тарт, только тесто более нежное, блинное. В сочетании с начинкой из карамелизированных яблок с корицей получается очень вкусно. Готовится такой пирог-блин очень быстро, намного быстрее, чем печь пирог в привычном нашем понимании. Продукты (на 3 порции) ...

 7 порций 50 мин (ваши 20 мин) Круассаны с ветчиной и сыром прекрасно сочетают хрустящее тесто и нежную начинку. Их аппетитный аромат наполнит дом еще до того, как они окажутся на столе. Слоёное тесто, нежная ветчина и расплавленный сыр одновременно чувствуются в каждом укусе — невозможно оторваться! Продукты (на 7 порций) Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г Мука – для подпыла ...

Филе сельди матьяс маринуется в насыщенном томатно-луковом соусе с изюмом и пряностями. Обжаренный до мягкости лук придает соусу сладость и глубину, томатная паста — выразительность, а изюм добавляет легкую фруктовую ноту. Продукты Филе сельди матьяс — 500 г Лук репчатый — 420г (3 шт.) Масло растительное — 30 мл Соус томатный — 200 мл Томатная паста — 120 г Мёд ...

 30 мин Легкая и быстрая версия бигоса на каждый день. Пекинская капуста готовится значительно быстрее белокочанной, оставаясь сочной и нежной, а копчёная колбаса придаёт блюду насыщенный аромат без долгого тушения. Майоран добавляет характерную пряную нотку, а зелень освежает вкус. Продукты Капуста пекинская — 1 кг Колбаса копченая или полукопчёная (у нас краковская) — 200 г Лук репчатый — 140 г ...

Золотистые корзинки из невесомого теста фило скрывают в себе два роскошных слоя начинки: насыщенную фисташковую и шелковистую из домашнего сыра лабне с ароматом ванили и лимонной цедры. Запеченные до идеального хруста и глазированные ванильным сиропом тарталетки с начинкой становятся воплощением идеала по балансу вкуса и текстуры. Продукты Для тарталеток-баклавы: Тесто фило — 6 листов Масло сливочное — 60 г * ...

 30 мин (ваши 20 мин) Соцветия капусты на варятся, как обычно, а обжариваются с паприкой и карри. Очень ароматно! Салат может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. Универсально, ярко, вкусно и вполне сытно! Продукты Капуста цветная — 430 г Перец болгарский красный — 130 г (1 шт.) Кукуруза консервированная — 180 г Сыр твёрдый — 130 г Чеснок — 10 ...

За счёт запекания тыквы и перца суп получается вкуснее. Лук обжаривается с чесноком и пряностями, что гармонично дополняет аромат блюда. Солоноватая брынза, добавленная при подаче, очень удачно оттеняет сладость овощей, создавая идеальное сочетание вкусов. Продукты Тыква — 700 г Перец сладкий — 400 г Лук репчатый — 170 г Чеснок — 10 г Масло растительное — 45 мл Приправа для ...

 3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Тушёная молодая капуста в томатном соусе с протёртыми помидорами. Мучная смесь сделает соус гуще, благодаря чему тушёная капуста получится более вкусной и питательной. Паприка и тмин придадут аппетитный аромат и выразительный вкус. Продукты (на 3 порции) Капуста белокочанная (молодая) — 800 г Лук репчатый — 180 г Помидор — 150 г Томатный соус — ...