Рецепты

 3 порции 1 час Нежная и вкусная тушеная курица с помидорами, болгарским перцем и красным вином. Подавайте как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Продукты (на 3 порции) Куриные бедрышки без кожи и костей – 500 г Помидоры свежие или консервированные в собственном соку – 400 г Перец болгарский красный – 200-250 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – ...

Гренки с сыром — это отличный вариант быстрого, вкусного и очень сытного завтрака, который можно без проблем сварганить для своей семьи как в будни, так и в выходной день. Я знаю, что многие предпочитают не тратить слишком много времени на готовку и начинают свое утро с самых простейших бутербродов, что не слишком полезно для здоровья и к тому же имеет ...

Безелье пюреси (тур. Bezelye Püresi) – это пюре, приготовленное из свежего гороха с оливковым маслом. Этот вариант пюре готовится с добавлением ароматной мяты, чеснока и перца алеппо. Пюре удивит вас своей нежной текстурой и ярким вкусом. Можно подать в качестве легкого гарнира к мясным блюдам или как самостоятельную закуску на хрустящих тостах. Продукты Горох свежий в стручках – 1 кг ...

Гренками принято называть категорию достаточно разнородных блюд, которых объединяет единственный основной компонент, а именно обжаренный либо подсушенный хлеб, тогда как остальные детали могут существенным образом отличаться, поэтому в каких-то случаях гренки выступают в роли легкой закуски к прохладительным или пенным напиткам, а в других ситуациях служат основой сытного перекуса либо завтрака. В моей семье гренки используются во всех возможных ипостасях, ...

Лазанья из блинов – нежная и одновременно сытная альтернатива классическому блюду. Слои тонких блинов чередуются с сочной начинкой из куриного фарша и щедро пропитываются соусом бешамель с пармезаном. Это блюдо прекрасно подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Продукты Для блинов: Молоко – 330 г Мука – 250 г Яйца – 2 шт. Сахар – 20 г ...

 45 мин (ваши 30 мин) Мясные рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами – аппетитное, сытное блюдо. Рулетики из свинины по этому рецепту обжариваются в панировке из муки и яйца до румяной корочки, а затем тушатся на сковороде. Готовится такое блюдо довольно быстро и несложно – справится даже новичок! Продукты Свинина (мякоть) – 250 г Чернослив (без косточек) – ...

Популярные польские пероги – это, по сути, наши вареники, которые готовятся также с разными начинками. В данном рецепте в качестве начинки используются отварной картофель и твёрдый сыр. Продукты Для начинки: Картофель – 500 г Сыр твёрдый – 150 г Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 210 г Соль – ⅓ ч. ложки Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки ...

Классическая польская верещака (польск. werszszaka) готовится из свинины или из купатов. Но допускается и верещака из говядины. Мясо тушится в свекольном квасе с самыми простыми специями. В данном варианте мясо подается с соусом, в котором тушилось. Продукты Телятина или говядина (вырезка) – 600 г Маринад из-под маринованной свёклы или <a href=”//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=174869″>квас свекольный</a> – 300 мл Булочка сухая – 1/2 шт. ...

Запечённая скумбрия по-гречески — это ароматное средиземноморское блюдо, которое сочетает простоту приготовления с насыщенным вкусом. Рыба запекается с лимоном, оливковым маслом, орегано, томатами и луком, приобретая сочность и характерный греческий характер. Блюдо хорошо подать с белым вином к домашнему ужину. Продукты Скумбрия свежемороженая – 450 г Помидоры – 260 г Лук репчатый красный – 160 г Чеснок – 3 зубчика ...

Описание приготовления: Мы привыкли к пюре на зиму из овощей и фруктов, и мало кто делает его из ягод. А ведь это просто и очень вкусно. Пюре раскладывается в стерилизованные банки, которые тщательно моются, а потом стерилизуются любым способом. Железные крышки надо прокипятить на среднем огне в течение 5-6 минут. Хранить пюре лучше в холодильнике или холодном погребе. Назначение: На ...