Рецепты

 5 порций 3 часа (ваши 50 мин) Холодная закуска привлекает эффектным видом и покоряет чудесным вкусом. Сочетание запечённых овощей и нежного сыра с чесноком и зеленью — идеальное! Придётся подождать, пока рулет охладится, но наградой будет чудесная закуска к празднику. Продукты (на 5 порций) Баклажаны — 1,2 кг Перец болгарский — 800 г Сыр фета — 150 г Чеснок — 5 ...

 3 порции 2 часа 30 мин (ваши 40 мин) Лёгкий, яркий и ароматный овощной суп-пюре со сливками. Готовится элементарно, получается нежным, очень приятным на вкус. Если дополнить сыром — будет еще вкуснее. Любовь с первой ложки!) Продукты (на 3 порции) Перец болгарский красный — 800 г Сельдерей стеблевой — 120 г Лук репчатый — 80 г Сливки (15%) — 100 мл ...

Интересные закусочные маффины с сыром и овощами — удобный и яркий вариант домашней выпечки на каждый день. Сочная тыква, сладкий перец и зёрна кукурузы добавляют тесту мягкость и цвет, а сочетание двух видов сыра делает вкус насыщенным и выразительным. Во время выпечки маффины поднимаются, покрываются аппетитной корочкой и остаются нежными внутри. Продукты Мука — 250 г Яйца — 3 шт. ...

Медленное томление превращает говядину в нежнейшее мясо, буквально тающее во рту. Вяленая алыча придаёт блюду благородную кислинку, уравновешивая сытность нута и тёплый пряный аромат бахарата. Сушеная мята и томатная паста (сальча) завершают вкусовую композицию, формируя густой, насыщенный соус с восточным характером. Продукты Говядина — 400 г Алыча вяленая — 150 г Нут консервированный — 250 г Лук репчатый — 220 ...

 9 порций 2 мин (ваши 30 мин) Маринад из меда, горчицы, орегано, паприки, черного перца и лаврового листа придает ветчине насыщенный, красивый румяный цвет и тонкий пряный аромат. После запекания ветчина отлично держит форму и легко нарезается. Продукты (на 9 порций) Свиная шея — 1 кг Чеснок — 50 г Соль — 2 ч. ложки с небольшой горкой Перец черный молотый ...

 8 порций 3 часа 30 мин (ваши 40 мин) Шоколадный торт «Захер» – визитная карточка австрийской кухни. Воздушный шоколадный бисквит, кислинка абрикосового джема и шоколадная глазурь создают изысканный вкус. Продукты (на 8 порций) Для теста: Мука — 150 г Сахарная пудра — 130 г Яйца — 5 шт. Шоколад чёрный — 200 г Масло сливочное размягчённое — 150 г Сахар ванильный ...

Шницель — это традиционное мясное блюдо немецкой и австрийской кухонь, которое давным-давно вышло за пределы своей исторической родины и приобрело большую популярность во многих странах, включая те, которые расположены в самых отдаленных уголках земного шара. Лично мне это обстоятельство не кажется удивительным, так как сама концепция шницеля, представляющего собой большой кусок мяса, обжаренного в хрустящей панировке, является необычайно привлекательной для ...

Жаркое по-сорокски — сытное и ароматное блюдо молдавской кухни. Мясо медленно томится с овощами и томатной пастой, превращаясь в густой, насыщенный соус с мягкой кислинкой. Главная особенность жаркого — маленькие рулетики из тонко раскатанного теста. В конце приготовления их добавляют прямо в казанок, где они пропитываются мясным соусом и становятся нежными. Чеснок и зелень завершают блюдо аппетитным ароматом. Продукты Свинина ...

Салатом оливье, как таковым, никого не удивить. Это блюдо, которое присутствует практически на всех новогодних столах жителей России. Однако, я бы хотел продемонстрировать вариант его сервировки, который выделит этот популярный салат из остальных блюд на Вашем столе и не останется незамеченным гостями! К тому же Вам практически ничего не надо покупать, просто немного укропа и гранат. Всех с наступающим Новым ...

 3 часа 20 мин (ваши 40 мин) Торт «Белоснежка» – это нежный домашний десерт с тонким балансом сладости и кремовой мягкости. Коржи сочетаются с лёгким кремом, создавая потрясающий вкус, а кокосовая Продукты Мука — 350 г Сахар — 150 г Молоко — 550 мл Масло растительное — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 10 г Лимон — 1 ...