Рецепты

 4 порции 35 мин (ваши 35 мин) Сочная кукуруза отлично сочетается с колбасой, яйцами и сыром. Заправка на основе майонеза, сметаны и горчицы соединяет и скрепляет ингредиенты в единую композицию. Декор салата в виде часов из листьев петрушки, сыра и маринованного огурца создаёт атмосферу новогодних праздников. Продукты (на 4 порции) Колбаса варёная – 400 г Сыр твёрдый – 300 г Кукуруза ...

Гарниры из картофеля являются одними из самых популярных в нашей российской кулинарной культуре, поскольку этот овощ мы давно считаем базовой едой вроде хлеба и мяса, составляющими основу любой европейской кухни. Картошка умудряется давать стабильные урожаи даже в полосе рискованного земледелия, которая покрывает большую часть территории нашей страны, поэтому она продается в магазинах по доступной цене, а многие из вас наверняка ...

Сытные и невероятно популярные турецкие пирожки – открытые жареные бёреки. Их секрет в заварном тесте на кипятке и растительном масле: мягкое и эластичное внутри, оно превращается в хрустящую оболочку при жарке. Сочная говяжья начинка с луком, чесноком и пряной смесью бахарат выглядывает из открытой середины, полностью прожаривается и остаётся невероятно ароматной. Продукты Для теста: Вода (кипяток) – 250 мл Масло ...

Хотя жареная картошка считается не самым полезным и диетическим блюдом, согласитесь, мало кто может устоять перед аппетитными румяными ломтиками, которые издают волшебный хруст и источают умопомрачительные ароматы. Помнится, в моем детстве среди детворы шла борьба за возможность стоять у плиты и управлять процессом жарки картошки, ведь это позволяло время от времени вылавливать самые привлекательные кусочки и отправлять их в рот, ...

Классическая турецкая техника тушения на овощной подушке – пилаки – превращает обычную скумбрию в нежнейшую, ароматную закуску. Рыба тушится на “подушке” из сладковатого карамелизированного лука, помидоров и ароматного чеснока. Ключевую роль играют специи: лавровый лист, чёрный перец и, конечно, обилие оливкового масла. Благодаря медленному томлению скумбрия становится невероятно нежной. Продукты Скумбрия – 600 г Лук репчатый – 380 г Помидоры ...

 6 порций 3 часа (ваши 1 час 30 мин) Эффектное блюдо, которое станет украшением новогоднего праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, ароматных шампиньонов, сладкого чернослива и овощей создаёт гармоничный вкус, а слоёная структура добавляет особый шарм. Этот салат обязательно понравится любителям оригинальных сочетаний и тех, кто ценит блюда с пикантной ноткой. Продукты (на 6 порций) Горошек консервированный – 80 г Куриное ...

 1 час (ваши 30 мин) Всеми любимый традиционный салат оливье можно подать необычно – в форме подковы, символа удачи. Для этого подойдёт обычная разъёмная форма для выпечки. Продукты Картофель – 500 г Морковь – 200 г Огурцы солёные – 200 г Горошек зеленый консервированный – 180 г Колбаса вареная (докторская) – 300 г Яйца – 5 шт. Майонез – 250 ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Домашний тёртый пирог из песочного теста с роскошной маковой начинкой покорит ваше сердце с первого укуса! Пирог просто готовится, вместе с этим он очень вкусный. Начинки в нём больше, чем самого теста, что делает данную выпечку особенной для любителей всевозможных изделий с маком. Как и полагается песочной выпечке, пирог рассыпчатый и тает ...

 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Свиная корейка сначала обжаривается в казане, а затем томится в соусе из вина, сливового повидла и бульона с пряностями. Продукты Свиная корейка – 600 г Масло растительное или смалец – 1 ст. ложка Повидло сливовое – 150 мл Бульон овощной или мясной, или вода – 500 мл Гвоздика (сушёные бутоны) – 3 шт. ...

Описание приготовления: Предварительно овощи обжарим, а затем измельчим до состояния пюре, благодаря чему икра получится более ароматной и нежной. Получается очень вкусная и аппетитная заготовка, приготовленная своими руками, от которой точно не обойтись зимой! Такая икра разнообразит любое меню, ведь она — идеальная пара к любому блюду, порадуйте своих близких! Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: ...