Рецепты

Овощи измельчаются на тёрке, выкладываются слоями, чередуясь со сливочным маслом, и запекаются. Такой гарнир подойдёт к любому мясу, рыбе или птице. Здесь отлично сочетаются свёкла, сельдерей, лук, морковь, капуста и горошек. Подаётся запеканка со сметанным соусом с укропом. Продукты Свёкла – 400 г Морковь – 180 г Лук репчатый – 130 г Горошек зеленый замороженный – 120 г Цветная капуста ...

Тесто для печенья замешивается рубленым способом, с добавлением кефира и желтка. Готовое печенье получается рассыпчатым, хрустящим и очень ароматным. Продукты Мука – 250 г (+ 50 г для работы с тестом) Масло сливочное (охлаждённое) – 100 г Сахарная пудра – 150 г Ванильный сахар – 1 ч. ложка Яйцо (желток) – 1 шт. Кефир жирный – 4-5 ст. ложек Разрыхлитель ...

Мягкий и нежный запечённый картофель в мундире, фаршированный вкусной начинкой из ветчины, зелени и сыра, перемешанных с картофельным пюре, отлично подойдёт и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Продукты Картофель – 800 г (6 шт.) Ветчина – 250 г Сыр твёрдый – 150-200 г Лук-порей – 50 г Масло растительное – 15 мл Желтки – 2 шт. Укроп – ...

 7 порций 55 мин (ваши 35 мин) Кофейные блинчики – аппетитный заряд бодрости с утра. Тонкие блинчики готовятся из теста на основе молока, минеральной воды и яиц. Посыпаются блинчики смесью из мелкомолотого кофе и сахарной пудры. Продукты (на 7 порций) Мука – 120 г Яйца – 2 шт. Молоко – 230 мл Вода минеральная газированная – 50 мл Соль – 1/4 ...

Фаршированные оливки с тунцом, жареные во фритюре, – это идеальная закуска для тех, кто любит сочетание оригинальных вкусов и текстур. Сочные солоноватые оливки, заполненные нежным тунцом, обернутые хрустящей корочкой, которая образуется во время жарки во фритюре. Этот рецепт станет настоящим хитом на вашем праздничном столе или приятным дополнением к вечеринке. Продукты Тунец консервированный в собственном соку/в масле – 140 г ...

 4 порции 40 мин (ваши 25 мин) Нежная рыба, пропитанная ароматами овощей и сыра, станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Морковь и лук предварительно обжариваются и выкладываются поверх рыбы. Затем всё покрывается слоем сыра со сметаной и чесноком и запекается. Продукты (на 4 порции) Филе рыбное (у меня пангасиус) – 400 г Сметана – 200 г Сыр твёрдый ...

 9 порций От наполеона здесь – хрустящие коржи из готового слоёного теста, а также принцип формирования. Испечённые коржи смазываются чесночным кремом из сливочного сыра и прослаиваются начинкой из жареных грибов с луком. Великолепная праздничная закуска! Продукты (на 9 порций) Тесто слоёное — 450 г Грибы (шампиньоны) — 330 г Лук репчатый — 300 г Сыр сливочный — 350 г Сливки ...

 3 порции 40 мин (ваши 20 мин) Существует огромное количество начинок для фарширования яиц. Яйца, фаршированные морковью и плавленым сыром, – сытная закуска, которую можно приготовить и к праздничному столу, и на каждый день. Измельчённая сырая морковь придаёт начинке сочность, а плавленый сыр делает закуску более нежной. Продукты (на 3 порции) Яйца – 3 шт. Морковь – 100 г Сыр плавленый ...

Пасхальные куличи – это выпечка, которую каждая семья сейчас спешит приобрести, чтобы соблюсти все традиции и за богато накрытым столом должным образом встретить прекрасный весенний праздник Светлой Пасхи, ну и разумеется, производители сладостей и хлебобулочных изделий подсуетились и готовы предложить нам огромный выбор куличей, который, казалось бы, призван удовлетворить все мыслимые и немыслимые пищевые потребности. Я, разумеется, тоже иногда не ...

 3 порции 1 день 2 часа (ваши 30 мин) Маринованная свёкла – овощная закуска с ярким кисло-сладким вкусом. Свёкла сперва запекается, затем мелко нарезается и заливается маринадом. Сутки в холодильнике – и маринованная свёкла готова к подаче! Продукты (на 3 порции) Свёкла – 500 г Лук репчатый – 100 г * Для маринада: Вода – 250 мл Уксус яблочный 6 % ...