Рецепты

 2 часа (ваши 1 час) Билгорайский пирог (гречнево-картофельная запеканка) – традиционное блюдо польской кухни, происходящее из региона Билгорай. Раньше его готовили по особым случаям – к праздникам и семейным торжествам. Основу пирога составляют гречневая каша, картофель, яйца и сметана. Продукты Картофель – 1 кг Творог 9% – 0,5 кг Гречневая крупа – 200 г Яйца – 3 шт.+ 1 для ...

Мучная халва (Un Helvası) — один из самых древних и почитаемых десертов в турецкой кухне, символ гостеприимства и утешения. Эта халва отличается невероятно нежной, тающей во рту текстурой и глубоким, согревающим вкусом. Классический рецепт, основанный на медленном обжаривании муки со сливочным маслом, здесь обогащён добавлением грецких орехов, которые придают десерту насыщенный аромат и лёгкую хрусткость. Продукты Мука – 250 г ...

 7 порций 1 час (ваши 30 мин) Котлеты из краснокочанной капусты с чечевицей – отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить меню полезными и вкусными блюдами без мяса. Благодаря чечевице котлеты получаются питательными и насыщенными, а краснокочанная капуста придаёт текстуру и оригинальный цвет. Продукты (на 7 порций) Чечевица красная – 100 г Капуста краснокочанная – 150 г Лук репчатый – 70 ...

 8 порций 3 часа (ваши 1 час) Этот пирог готовится из дрожжевого теста, которое получается мягким и пышным. Внутри – сытная начинка, выложенная слоями: мясной фарш, смазанный томатным соусом, маринованные огурцы, репчатый лук и сыр. А корочка, покрытая золотистым желтком и кунжутом, не только улучшает вкус, но и обеспечивает красивый вид. Продукты (на 8 порций) Для теста: Молоко – 200 мл ...

 30 мин (ваши 15 мин) Вкусное праздничное блюдо вполне может быть бюджетным. Слоёный салат с куриной печенью, рисом и жареным луком состоит из небольшого количества доступных продуктов, а его вкус наполнен яркими вкусовыми нотками. Продукты Рис (любой) – 80 г в сухом виде Печень куриная – 300 г Лук репчатый – 170 г Масло растительное – 1 ст. ложка Майонез ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить груши маринованные. Груши выбирайте плотные, твердых сортов. Можно даже немного недозрелые. Чтобы нарезанные груши не темнели в процессе подготовки, опустите их в воду с лимонной кислотой. Из пряностей также можно добавить звездочку бадьяна или кардамон в стручках. Подавать их можно в качестве закуски к сырной тарелке, к блюдам из мяса или птицы, ...

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Домашняя шаурма (или шаверма) с рыбой и овощами — возможность быстрого, правильного и сытного перекуса. Традиционно шаурму готовят с обжаренным на вертеле мясом с добавлением пряностей, соусов и салата из свежих овощей. Но попробуйте заменить мясо кусочками тилапии, обжаренной в кляре, — будет не менее вкусно! Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий – 220 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пекинскую капусту на зиму. По желанию из овощей также можно добавить красный болгарский перец и репчатый лук, а из специй куркуму и молотый кориандр. Получается такой зимний овощной салат, который после нужно будет только открыт и все готово! Он отлично дополнит любое блюдо из повседневного меню. Основной ингредиент: Овощи / Капуста / ...

 8 порций 1 час 40 мин (ваши 20 мин) Этот праздничный рецепт “с прованским настроением” раскрывает вкус куриного мяса по-новому. Мясо птицы после запекания получается очень нежным, сочным, пропитывается невероятным ароматом прованских трав и маслин, имеет лёгкую кислинку запечённых помидоров и оригинальный вкус. Продукты (на 8 порций) Курица – 2 кг Помидоры – 500 г (5 шт.) Лук репчатый белый – ...

Этот зерновой салат (тур. Tahıl Salatası) – настоящий кладезь вкуса и пользы. Его основа – отварная шлифованная пшеница, зелёная чечевица и маш, которые делают салат сытным и питательным. Также в салат добавляют вяленые томаты, маслины, грецкие орехи, изюм и свежий апельсин. А настоящей изюминкой становится освежающая цитрусовая заправка. Продукты Пшеница шлифованая – 100 г Чечевица зелёная – 100 г Маш ...