Рецепты

Овсяная каша с клубникой и шоколадом — это вкусное и питательное начало дня. Нежная текстура овсянки сочетается с сочными ягодами и кусочками чёрного или молочного шоколада, создавая гармоничный баланс пользы и удовольствия. Такой завтрак дарит энергию, поднимает настроение и подходит как десерт! Продукты Молоко (жирностью 2,5 %) – 500 г Хлопья овсяные плющенные – 100 г Клубника – 250 г ...

Нежные палочки из кабачков с овсяной мукой и сыром — вкусная и полезная альтернатива традиционным закускам. Они идеально подходят для лёгкого завтрака, ужина, перекуса или в качестве гарнира к основному блюду. Ароматные, нежные внутри и с румяной корочкой. Продукты Кабачки – 715 г Хлопья овсяные – 80 г Морковь – 115 г Картофель – 180 г Мука (для панировки) – ...

Шоколатопита (греч. Σοκολατόπιτα, соколатопита) – греческий шоколадный пирог-брауни, пропитанный насыщенным кофейно-шоколадным сиропом. Воздушное тесто на основе йогурта и какао тает во рту, а шоколадный вкус делает каждый кусочек настоящим наслаждением. Продукты Для теста: Йогурт греческий – 150 г Масло оливковое – 100 мл Яйца – 3 шт. Мука – 100 г Какао – 50 г Шоколад тёмный – 50 г ...

Кабачки с помидорами, запечённые в сметане – это простая, но очень уютная запеканка, где каждый слой играет свою роль. Нежные кабачки, сочные помидоры, лёгкая сметанная заливка с чесночком и румяная сырная корочка сверху — всё вместе создаёт гармоничное и насыщенное блюдо. Идеально как гарнир, лёгкий ужин или овощное основное на летний стол. Продукты Кабачки – 1 кг Помидоры – 330 ...

Голубцы из виноградных листьев с кукурузной крупой, грибами и овощами – постная версия известного блюда. Нежные виноградные листья оборачивают ароматную начинку из обжаренных овощей, грибов и золотистой кукурузной крупы. Пряное, сочное блюдо, с тонкой кислинкой и ярким вкусом лета. Продукты Виноградные листья – 40-60 шт. Крупа кукурузная (среднего помола) – 60 г Шампиньоны – 250 г Морковь – 160 г ...

Котопуло (греч. Κοτόπουλο) в переводе означает «курица». В этом рецепте нежное куриное мясо тушится в насыщенном бульоне с добавлением лимонного сока, оливкового масла и ароматных трав. Блюдо доводят до готовности вместе с пастой орзо – маленькими макаронами, напоминающими рис. Продукты Курица (бедра или ножки) – 1 кг Орзо – 250 г Лук репчатый – 90 г (1 шт.) Чеснок – ...

Биджи Биджи (тур. Bici Bici) – это традиционный турецкий десерт из колотого льда, крахмала и сиропа с розовой водой. Если розовая вода недоступна, её можно заменить изысканным малиновым пюре. Этот десерт – настоящий спаситель в жару. Продукты Малиновое пюре – 250 мл Крахмал кукурузный – 40 г Вода – 600 мл Сахар – 60 г (по вкусу) Лёд колотый или ...

Гаридес саганаки (греч. Γαρίδες σαγανάκι) – это традиционное греческое блюдо из креветок в пряном томатном соусе. Креветки запекаются в соусе, а перед подачей дополняются фетой, создавая гармоничный ансамбль. Легкий средиземноморский вкус этого блюда привнесет в вашу тарелку атмосферу Греции. Продукты Креветки (очищенные, крупные) – 400 г Масло оливковое – 1,5 ст. ложки Лук репчатый – 150 г (1 шт.) Чеснок ...

Нежные и вкусные кокосовые конфеты. Готовятся конфеты из кокосовой стружки, сливочного масла и сгущенного молока. Внутри каждой конфеты – целый миндальный орех. По вкусу такие домашние сладости похожи на рафаэлло. Продукты Кокосовая стружка – 180-200 г Сгущенное молоко – 270 г Масло сливочное – 120 г Миндаль очищенный и обжаренный – 25-30 шт. Видео рецептКонфеты а-ля рафаэлло Пошаговый фото рецептКонфеты ...

Лимонный равани с белковым кремом – это выпечка восточносредиземноморской кухни в новом, изысканном исполнении. Манный пирог пропитывается лимонным сиропом и дополняется воздушным белковым кремом. Получается нежный десерт с лёгкой кислинкой. Продукты Для теста: Крупа манная – 180 г Мука – 100 г Сахар – 100-150 г Разрыхлитель – 1,5 ч. ложка Йогурт греческий – 200 г Яйца – 3 шт. ...