Рецепты

Сэндвичи, или по-простому, бутерброды, сделанные при помощи двух кусочков хлеба вместо одного, являются одним из самых популярных блюд в мире, которое и у нас получило широкое распространение, хотя используется оно практически исключительно для плотной и питательной утренней трапезы. На самом деле, это далеко не единственная ситуация, в которой сэндвичи будут очень кстати, ведь в тех странах, где это кушанье является ...

 7 порций 50 мин (ваши 25 мин) Котлеты в соусе получаются более сочными. Сливки и шпинат удачно дополняют и подчёркивают вкус котлет из рыбного фарша, делают их более нежными. Продукты (на 7 порций) Фарш рыбный – 400 г Лук репчатый – 100 г Сухари панировочные – 80 г Яйца – 2 шт. Шпинат свежий – 130 г Сливки – 100 мл ...

 4 порции 40 мин (ваши 35 мин) Отварной картофель обжаривается с небольшим количеством мёда, что придаёт знакомому сочетанию продуктов особый вкус. Картошка соединяется с жареными шампиньонами, а перед подачей – с чесноком и свежим укропом. Ароматное блюдо на каждый день и к празднику. Продукты (на 4 порции) Картофель молодой — 1 кг Шампиньоны — 500 г Чеснок — 20 г Укроп ...

Долма в мидиях (тур. Midye Dolmasi) – традиционная турецкая уличная еда. Ракушки мидий фаршируются рисом с помидорами, изюмом, зеленью и пряностями и пропариваются на сковороде. Подается блюдо с нарезанным лимоном, из которого отжимают сок прямо перед подачей. Продукты Рис -130 г Мидии в ракушках – 600 г Лук репчатый – 130 г Помидоры – 180 г Орехи – 50 г ...

Хлебички – чешские миниатюрные бутерброды с историей. Чешский мясник Ян Паукерт, основавший свою лавку в 1916 году, вскоре придумал открытые сэндвичи, известные как хлебички. Идея создания более крупных канапе, рассчитанных на несколько укусов, принадлежала другу Паукерта художнику Яну Скрамлику. Паукерт последовал этому совету, и новые сэндвичи быстро завоевали популярность среди его клиентов, сделав его лавку знаменитой в Праге. Продукты Хлеб ...

 1 час (ваши 30 мин) Кнедлики готовятся из картофельного теста с добавлением измельчённого шпината, благодаря чему выглядят ярко и аппетитно. При подаче кнедлики дополняются обжаренными грибами. Вкусно и оригинально. Продукты Картофель – 500 г Шпинат – 100 г Яйцо – 1 шт. Мука – 200 г (+50 г для работы с тестом) Крахмал – 50 г Зелень укропа (по желанию) ...

Гуляш – это любимое блюдо мясоедов, поскольку все остальные ингредиенты данного кушанья призваны не отвлекать, а наоборот, всеми силами подчеркивать вкус мяса, и конечно, важным признаком гуляша является обильная томатная подливка, которая делает его аппетитным, сочным и всегда желанным украшением обеденного стола. Приготовление гуляша непременно подразумевает длительное тушение кусочков мяса с овощами в соусе, в результате чего даже самое жесткое ...

Кекс получается необыкновенно вкусным! Воздушное тесто на сливочном масле и молоке – шоколадное и белое, а сверху – тоненькая хрустящая корочка. Рецепт кекса простой и не займет много времени, а результат вас порадует. Приготовьте и попробуйте.) Продукты Масло сливочное – 180 г Яйца – 3 шт. (170 г) Молоко – 70 мл (+ 50 мл) Сахар – 180 г Какао-порошок ...

Псаросупа (греч. Ψαρόσουπα) – традиционный греческий рыбный суп. Готовится из белой рыбы с добавлением овощей, обжаренных на оливковом масле. Лимонный сок придаёт супу лёгкую кислинку и освежающий вкус. Продукты Рыба (треска, морской окунь или другая белая морская) – 500 г Лук репчатый – 170 г Морковь – 80 г Перец болгарский сладкий – 200 г Чеснок – 2 зубчика Помидоры ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Из куриных бёдер формируются рулетики с ананасами и сыром, которые затем запекаются с картофелем. Куриные рулетики с начинкой получаются очень сочными внутри и румяные снаружи, а картофельные дольки – мягкие и ароматные. Продукты (на 8 порций) Куриные бедрышки без кости с кожей — 1,2 кг (8 шт.) Соль — 10 г Паприка ...