Рецепты

Кабачки по-молдавски с чесноком, помидорами и брынзой – летняя закуска, простая до гениальности. Обжаренные ломтики кабачков щедро смазываются чесночным майонезом, чередуются с кружочками спелых помидоров и посыпаются щепоткой тёртой брынзы. Подходит и как закуска, и как лёгкий ужин. Продукты Кабачки – 600 г Помидоры – 360 г Брынза – 90 г Чеснок – 10 г Майонез – 50 г Масло ...

Томатный суп с вермишелью (тур. şehriyeli domates çorbası) – невероятно вкусное и согревающее первое блюдо. Насыщенный томатный вкус дополняется нежной вермишелью, которая делает лёгкий суп сытным. Свежая зелень при подаче добавляет супу яркости и аромата. Продукты Помидоры – 380 г Вода (или бульон) – 500 мл Вермишель для супов (мелкая) – 50 г Масло сливочное – 25 г Томатная паста ...

Нежный, как воздушное облачко, очень вкусный, не приторно сладкий зефир из ягод с насыщенным вкусом. Готовится на основе натурального ягодного пюре и агар-агара, с пониженным количеством сахара. Можно использовать любые ягоды – свежие и замороженные. Рецепт простой, готовится зефир очень быстро, а получается необыкновенно вкусный. Продукты Для сиропа: Агар-агар (с силой геля 900) – 8 г Вода – 90 мл. ...

 5 порций 1 час 25 мин (ваши 45 мин) Рулетики из баклажанов со свёклой – оригинальная сытная закуска для любого случая. Обжаренные ломтики баклажанов становятся идеальной основой для яркой начинки из отварной свёклы, дополненной сыро, черносливом, грецкими орехами и майонезом. Продукты (на 5 порций) Баклажаны – 600 г Свёкла – 400 г Сыр твёрдый – 100 г Чернослив – 50 г ...

 3 порции 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Рыба, запечённая с картошкой, кабачками и помидорами в фольге, – настоящая находка для тех, кто ценит своё время и стремится правильно питаться. Запекаясь в фольге, рыба и овощи сохраняют все свои соки и ароматы, получаются нежными и сочными. Продукты (на 3 порции) Филе рыбы – 600 г Картофель – 350 г Кабачок ...

 6 порций 1 час (ваши 25 мин) Нежный, вкусный и ароматный шоколадный кекс с грушами – выпечка, которая словно создана для тех моментов, когда хочется побаловать себя и близких чем-то особенным. Мягкий кекс, пропитанный нежностью спелых груш, с насыщенным шоколадным вкусом подарит незабываемые впечатления. Продукты (на 6 порций) Мука – 170 г Масло сливочное (размягчённое) – 150 г Сахар – 150 ...

 3 порции 30 мин (ваши 25 мин) В этом блюде прекрасно сочетаются нежность цветной капусты, расплавленный сыр и молочный соус. Каждый кусочек цветной капусты обволакивается кремовым соусом, что добавляет глубину вкуса. Продукты (на 3 порции) Капуста цветная – 500 г Молоко – 375 мл Сыр твердый (чеддер) – 125 г Масло сливочное – 30 г Мука – 30 г Горчица дижонская ...

Описание приготовления: Главное, капусту не ставить на зиму в сильные морозы, т.к. она не выделяет сок. Эта заготовка отлично хранится в условиях кладовой квартиры до года при условии тщательной подготовки и стерилизации банок и крышек для консервирования. Основной ингредиент: Овощи / Капуста Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 кг Морковь 600 грамм Лук репчатый 600 грамм ...

Простая и яркая закуска – маринованные анчоусы на брускетте с фетой и оливками. Сочетание солёных анчоусов с цитрусовым привкусом, нежной феты и оливок на поджаренном хлебе создаёт яркий средиземноморский вкус. Прекрасно подойдёт к аперитиву, бокалу вина или в качестве лёгкой закуски к ужину. Продукты Анчоусы свежие – 450 г (филе – 300 г) Масло оливковое – 150 мл Вино белое ...

 8 порций 2 часа 10 мин (ваши 30 мин) Если вы любите борщ так, как люблю его я, то наверняка имеете в запасе всевозможные рецепты этого первого блюда. А с квашеной капустой и кукурузой пробовали? Это так вкусно – ложку проглотишь! Готовится такой борщ на бульоне из обжаренных свиных рёбер, за счёт чего получается очень наваристым. Красный борщ сам по себе ...