Драники с крабовыми палочками и укропом

 3 порции 30 мин (ваши 30 мин)

Немного изменим традиционный рецепт драников, добавив интересный акцент в виде крабовых палочек и укропа. Лёгкость и сочность крабовых палочек, свежесть укропа и румяная корочка создают идеальный баланс, который порадует как любителей картофеля, так и ценителей оригинальных вкусовых сочетаний.

Продукты (на 3 порции) Картофель — 400 г Крабовые палочки — 200 г Укроп свежий — 30 г Мука — 30 г (1 ст. ложка с горкой) Яйцо СО — 1 шт. Масло растительное — 50 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептДраники с крабовыми палочками и укропом

Подготовьте ингредиенты. Крабовые палочки разморозьте.

Крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками, отправьте в миску.

Вбейте крупное яйцо.

Хорошо перемешайте.

У укропа обрежьте жёсткие стебли. Зелень мелко нарежьте, добавьте в миску.

Перемешайте.

Всыпьте просеянную муку.

Перемешайте.

Картошку очистите, промойте, натрите на средней тёрке. Отожмите лишний сок.

Добавьте картошку к крабовым палочкам. Перемешайте.

По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Хорошо перемешайте.

В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите картофельно-крабовую массу, формируя круглые лепёшки.

Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон, по 2-3 минуты.

Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Драники с крабовыми палочками и укропом готовы.

Приятного аппетита!

Источник