Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
20 мин (ваши 15 мин)
Яркий и оригинальный греческий салат с карамелизированным луком. Сочные свежие овощи и ароматная заправка создают прекрасное сочетание, а карамелизированный лук добавляет салату новые вкусовые нотки.
Продукты Помидоры – 230 г (2 шт.) Огурцы – 250 (3 шт.) Перец болгарский – 150 г (1 шт.) Лук репчатый – 100 г (1 шт.) Сыр фета – 160 г Маслины без косточек – 70 г Листья салата – 60 г Сок (лимон) – 20 мл Масло оливковое – 20 мл Сахар – 10 г Масло сливочное – 15 г Базилик свежий – 15-20 г Соль – 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептГреческий салат с карамелизированным луком
Подготавливаем продукты.
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Листья салата и базилика крупно нарезаем.
В пиале соединяем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Перемешиваем заправку.
Помидоры нарезаем крупными дольками. Огурцы нарезаем полукружьями.
Перец очищаем от семян и нарезаем кусочками среднего размера.
В сковороду выкладываем сливочное масло и добавляем сахар.
Растапливаем масло с сахаром.
Карамелизуем лук примерно 5 минут, до мягкости и прозрачности.
Нарезаем фету кубиками.
Маслины разрезаем пополам.
На тарелку выкладываем салатные листья и базилик.
На листья салата выкладываем кусочки перца.
Сверху распределяем огурцы.
Затем выкладываем помидоры.
Посыпаем салат маслинами и поливаем заправкой.
Затем выкладываем на салат кусочки феты.
Сверху распределяем лук.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
