Клубничное варенье без сахара

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить клубничное варенье без сахара. Если хотите более густое варенье по консистенции, то добавляйте больше аллюлозы и не добавляйте воду, а если более текучее, то чуть меньше заменителя сахара. Клубнику лучше использовать небольшого или среднего размера, желательно сладких ароматных сортов. Для сладости будем использовать аллюлозу — заменитель сахара, которая имеет нулевую калорийность и не вызывает скачки глюкозы в крови. По вкусу такое варенье ничем не отличается от классического варианта. Оно сладкое, очень ароматное и вкусное. Клубничное варенье без сахара отлично подойдет к блинчикам или оладушкам, а также для чаепития.
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Клубника 500 грамм
• Вода 30 мл
• Сахарозаменитель 350-450 грамм (Аллюлоза)

Количество порций 6

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Клубничное варенье без сахара»

Подготовьте все ингредиенты.

Клубнику помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

Обсушите ягоду. Отрежьте хвостики. Крупную клубнику можно разрезать на 2-4 части, а мелкую оставить целой.

Переложите клубнику в кастрюлю. Засыпьте аллюлозой.

Влейте воду, перемешайте и оставьте на пару часов.

Клубника должна пустить сок, а аллюлоза почти раствориться.

Поставьте кастрюлю на плиту и на медленном огне доведите до кипения. Проварите 5 минут, пенку снимайте ложкой.

Затем снимите с плиты и полностью остудите.

Снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Всего таких подходов должно быть 3-4.

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.

Клубничное варенье без сахара готово, приятного вам аппетита!
Источник