Салат с редиской, яйцами и ветчиной

 5 порций 35 мин (ваши 20 мин)

Лёгкий и простой салат с редиской, яйцами и ветчиной. Сочная редиска и сладкий перец отлично сочетаются с нежной ветчиной и яйцами, а зелёный лук добавляет лёгкую пикантность. Заправка с хреном придаёт ему выразительный вкус и приятную остроту.

Продукты (на 5 порций) Ветчина — 180 г Яйца — 4 шт. Редис — 260 г Перец сладкий красный — 230 г Лук зелёный — 20 г Салат кочанный (айсберг) — 180 г Масло растительное — 70 мл Хрен (готовая приправа) — 25 г (1 ст. ложка с горкой) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с редиской, яйцами и ветчиной

Подготовить необходимые продукты. Овощи промыть и обсушить. Салат использовать любой по вкусу.

Яйца отварить вкрутую (8 минут после закипания). Остудить в холодной воде.

Листья салата нарезать полосками.

Сладкий перец очистить от плодоножки и семян и нарезать полосками.

Сладкий перец и салат отправить в салатник.

Зелёный лук мелко нарезать.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Лук и ветчину добавить в салатник.

У редиса обрезать хвостики с двух сторон. Нарезать редис тонкими полукружиями.

Добавить редис в салатник.

Яйца очистить, нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.

Всё хорошо перемешать.

Для заправки соединить растительное масло, хрен, чёрный молотый перец и соль. Тщательно перемешать до однородности.

Добавить заправку в салатник.

Перемешать салат, чтобы заправка равномерно распределилась.

Салат с редиской, яйцами и ветчиной готов.

Приятного аппетита!

Источник