Курица, запечённая с картошкой, перцем и майонезно-сметанным соусом

Удобно приготовить такое полноценное блюдо в одной посуде и при этом не нужно стоять у плиты, духовка сделает своё дело за вас.

Продукты Курица (голени и бёдра) – 500 г Картофель – 500 г Перец болгарский – 1 шт. (220 г) Лук репчатый – 100 г Майонез – 1,5 ст. ложки (30 г) Сметана – 3 ст. ложки (60 г) Соль – 1 ч. ложка Паприка молотая – 1 ч. ложка Чеснок сушёный – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки Приправа для курицы – 1 ч. ложка Куркума молотая – 1 щепотка Травы итальянские сушёные – 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКурица, запечённая с картошкой, перцем и майонезно-сметанным соусом

Продукты.

Картофель чистим и нарезаем дольками.

Лук чистим и нарезаем полукольцами или перьями.

Болгарский перец нарезаем соломкой.

В форму для запекания размером 22х22 см выкладываем картофель. Сверху посыпаем луком.

Сверху перцем. Наливаем примерно 30 мл воды.

Готовим соус. Соединяем майонез, сметану и специи.

Перемешиваем.

Вливаем 50 мл воды, перемешиваем.

Каждый кусок курицы обмакиваем в соусе.

Выкладываем на овощи. Оставшимся соусом поливаем курицу сверху.

Накрываем форму фольгой блестящей стороной внутрь.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем под фольгой 35 минут.

Затем снимаем фольгу и запекаем курицу с овощами ещё 30 минут.

Курица с картошкой готова, подаём сразу же.

Источник