Ленивый плов с говядиной (в рукаве)

Ленивый плов с говядиной готовится просто и легко, что делает этот рецепт идеальным даже для новичков в кулинарии. Мясо и овощи нарезаются, смешиваются с рисом и пряностями, выкладываются в рукав для запекания и отправляются в духовку. Ароматно, вкусно и сытно.

Продукты Рис пропаренный – 300 г Говядина (мякоть) – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 1 головка Приправа к плову – 2 ст. ложки Куркума – 0,5 ч. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки Барбарис сушёный – 0,5 ч. ложки

Видео рецептЛенивый плов с говядиной (в рукаве) Пошаговый фото рецептЛенивый плов с говядиной (в рукаве)

Подготавливаем продукты.
Головку чеснока очищаем от верхнего слоя шелухи и вымываем.

Лук очищаем и нарезаем перьями.
Морковь очищаем и нарезаем небольшими брусочками или половинками кружочков.

Говядину вымываем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кубиками или брусочками.

Смешиваем мясо, лук и морковь.

Добавляем целую головку чеснока.
Всыпаем соль, перец, 1 ст. ложку приправы для плова, 1 ст. ложку масла, куркуму и барбарис.

Перемешиваем до однородности.

Рис промываем несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Добавляем рис к мясу с овощами.

Перемешиваем, чтобы пряности равномерно распределились.

Рукав для запекания завязываем с одной стороны и выкладываем туда рис с мясом и овощами. Вливаем тёплую воду (600 мл).

Завязываем рукав с другой стороны.

Ставим рукав для запекания в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Ленивый плов с говядиной (в рукаве) готов. Аккуратно разрезаем рукав, чтобы не обжечься.

Приятного аппетита!

Источник