Салат «Нежный май»

Описание приготовления:

Вкус салата формируется из трех составляющих — качество, свежесть и баланс. Все ингредиенты салата должны быть охлажденными. Нарезанные одинакового размера кусочками ингредиенты сделают текстуру салата визуально более аппетитной.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Крабовые палочки Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 грамм
• Рис отваренный 1/2 стакана
• Кукуруза консервированная 200 грамм
• Майонез 2 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Огурец 1 штука
• Яйца 3 штуки
• Сыр твердый 50 грамм
• Соль 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Нежный май"»

Подготовьте продукты для приготовления салата. Используйте крабовые палочки хорошего качества с высоким содержанием сурими. Яйца отварите в течение 10 минут после закипания, после чего переложите в холодную воду и оставьте до полного остывания. С кукурузы слейте жидкость. Рис заранее отварите до готовности в подсоленной воде в течение 20 минут.

Крабовые палочки разрежьте вдоль по длине и нарежьте небольшими кусочками.

Свежий огурец нарежьте кубиком. По желанию с огурца можно удалить кожуру, если она грубая и жидкую сердцевину с семенами. Посыпьте нарезку из огурца щепоткой соли и отожмите лишнюю влагу.

Отваренные яйца нарежьте кубиком.

Соедините подготовленные продукты (яйца, огурец, крабовые палочки, отварной рис) в миске, подходящего размера. Туда же выложите консервированную кукурузу.

В майонез добавьте измельченный зубчик чеснока. Сыр пармезан натрите на терке. Добавьте в салат соус и сыр. По вкусу посолите и поперчите. Перемешайте.

Для индивидуальной подачи салата приготовьте сырные корзиночки. Для этого натрите твердый сыр на мелкой терке.

На сухой сковороде с антипригарным покрытием распределите натертый сыр по кругу.

На медленном огне нагрейте сковороду и дождитесь расплавления сыра. Силиконовой лопаткой приподнимите края сырной заготовки.

Сырный ажурный блинчик с помощью силиконовой лопатки перенесите на перевернуты вверх дном стакан и слегка прижмите края, придавая форму.

Таким образом сформируйте необходимое количество порций сырных корзиночек для подачи. Каждое изделие будет по своему уникально, не похожее друг на друга.

Остывшие козиночки разложите по порционным тарелкам. Они хорошо держат форму. Наполните корзиночки подготовленным салатом.

Это вариант для тех случаев когда необходимо быстро приготовить сытную, вкусную и эффектную закуску.

Нежный вкус, доступные ингредиенты, быстрота приготовления!
Источник