Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
10 мин (ваши 10 мин)
Хрустящий, сочный, летний салат из молодой капусты с овощами, зеленью и маслинами. Компанию молодой капусте составляют помидоры, огурцы и болгарский перец. Маслины добавляют лёгкую пикантность, а мята и петрушка освежают вкус и придают необычный аромат. Лёгкая заправка из растительного масла, лимонного сока и чеснока объединяет все ингредиенты в гармоничную композицию.
Продукты Капуста белокочанная молодая — 300 г Огурцы — 130 г Перец болгарский — 160 г Помидоры — 130 г Петрушка свежая — 20 г Мята свежая — 10 г Маслины без косточек — 100 г Чеснок — 1-2 зубчика Сок лимона — 15 мл Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с молодой капустой, помидорами и маслинами
Подготавливаем необходимые продукты.
Молодую капусту тонко шинкуем.
Огурцы нарезаем тонкими полукружиями.
Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки. Нарезаем перец тонкими полосками.
Листья петрушки и мяты мелко нарезаем.
Маслины нарезаем кружочками.
Помидоры нарезаем дольками.
Выкладываем все ингредиенты в салатник.
Для заправки смешиваем растительное масло, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок.
Вливаем заправку в салат. По вкусу солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Подаём салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
