Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
25 мин (ваши 25 мин)
Обычный салат может заиграть по-новому, если подойти к подаче творчески. Овощи нарезаются мельче, чем обычно, и смешиваются с нежной сытной заправкой. А сверху выкладываются дольки варёных яиц. Просто, оригинально и празднично.
Продукты Яйца — 5 шт. Огурцы — 200 г Редис — 200 г Перец болгарский (красный и жёлтый) — 200 г Кукуруза консервированная — 100 г Лук зелёный — 20 г Майонез — 50 г Йогурт натуральный — 150 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат-закуска из перца, огурцов, редиса, кукурузы и яиц
Подготавливаем продукты.
Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.
Перец очищаем от семян и перегородок и нарезаем очень мелкими кубиками.
Редиску нарезаем аналогично — очень мелкими кубиками.
Огурец очищаем и также нарезаем очень мелкими кубиками.
Зелёный лук мелко рубим.
В большой миске соединяем нарезанные овощи, зелёный лук и кукурузу. (Немного лука и перца можно оставить для украшения блюда.)
Солим и перчим.
Смешиваем майонез и йогурт.
Добавляем соус к овощам.
Хорошо перемешиваем.
Яйца очищаем и разрезаем на четвертинки.
Овощную смесь выкладываем на сервировочное блюдо, сверху выкладываем четвертинки яиц. Украшаем оставшимся перцем и луком.
Закуска готова к подаче.
Приятного аппетита!
