Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
1 час (ваши 20 мин)
Салат со свёклой, грушей, брынзой, черемшой и орехами понравится любителям оригинальных вкусов. Благодаря свёкле салат получается питательным и ярким, черемша придаёт немного пикантности, а груша – приятные фруктовые нотки. Подчеркивает вкус продуктов заправка из оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и горчицы в зернах.
Продукты Свёкла – 350 г Брынза – 110 г Черемша – 30-40 г Орехи грецкие (ядра) – 20 г Масло растительное – 15 мл (1 ст. ложка) Соевый соус – 15 мл Груша – 100 г Горчица в зёрнах – 15 г Сок лимона – 15 мл Яйца перепелиные – 5 шт. Соль – 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат со свёклой, грушей, брынзой, черемшой и орехами
Подготавливаем продукты.
Свёклу выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на нагрев. Варим свёклу примерно 40-50 минут, до мягкости. Варёную свёклу достаём из отвара и остужаем.
Яйца отвариваем вкрутую 3-4 минуты после закипания воды. Остужаем яйца в холодной воде.
Черемшу мелко нарезаем.
В пиалу отправляем соевый соус, горчицу в зернах, сок лимона, оливковое масло, чёрный перец. Перемешиваем заправку.
Грецкие орехи мелко рубим ножом.
Грушу очищаем и нарезаем крупными кубиками.
Яйца очищаем и разрезаем пополам.
Брынзу нарезаем небольшими кубиками.
Остывшую свёклу очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
В салатник отправляем свёклу, брынзу, черемшу, орехи, яйца.
Добавляем заправку. Солим салат.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат в салатник и подаём к столу.
Приятного аппетита!
