Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Описание приготовления:

Если у вас есть аэрогриль, то непременно попробуйте приготовить. Очень выручает, когда нет возможности воспользоваться духовкой, особенно в дачный сезон. Яблоки можно заменить на груши, сливы, персики или любые другие фрукты. Бисквит вкуснейший и хорошо сочетается с любым дополнением. Пирог достаточно прост в приготовлении и понравится всем, а ингредиенты самые простые. Берите на вооружение!
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки 2 штуки
• Яйца 2 штуки
• Сахар 130 грамм (+ 20 грамм для карамели)
• Молоко 50 мл
• Сметана 50 грамм
• Растительное масло 60 грамм
• Мука 200 грамм
• Разрыхлитель 8 грамм
• Масло сливочное 30 грамм (для карамели)
• Лимонный сок 10 грамм (для карамели)

Количество порций 8

Калорийность

261 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Шарлотка с яблоками в аэрогриле”

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками, удалив сердцевину. Разогрейте сковороду, добавьте кусочек сливочного масла, нарезанные яблоки, сок лимона и сахар.

Помешивая, готовьте около 3-5 минут. За это время лишняя жидкость испарится, а яблоки покроются карамельной плёнкой. Выключите нагрев и дайте яблокам немного остыть.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.

Добавьте сметану, молоко и растительное масло.

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и сверху выложите произвольно карамелизованные яблоки. У меня глиняная форма, можете взять другую, но самое главное — она должна быть достаточно высокая т.к. пирог будет расти.

Важный момент! Форму первоначально укройте тщательно фольгой. Установите на решётку аэрогриля, установите температуру 200 градусов и время 40 минут.

По истечении времени выдвините чашу и снимите с формы фольгу. Проверьте пирог зубочисткой и если необходимо, готовьте при температуре 180 градусов ещё 10-15 минут.

Аккуратно освободите пирог от формы, перевернув его на плоскую тарелку, дном вверх.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле готова. Перед подачей можно слега присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Источник