Запеканка из тыквы и яблок

Описание приготовления:

Подавайте запеканку из тыквы и яблок к столу с сиропом, сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Она получается в меру сладкой, сочной и совершенно не сухой на вкус. Десерт вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Дополняйте его чаем, кофе, лимонадом и т.д.
Назначение: На ужин / На полдник Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Тыква 300 грамм (очищенная)
• Манка 100 грамм
• Творог 200 грамм
• Яблоки 2 штуки
• Яйца 3 штуки
• Сахар 4-6 ст. ложек
• Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Сметана 100 мл
• Масло для смазки формы По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Запеканка из тыквы и яблок»

Подготовьте указанные продукты. Тыкву очистите от кожуры и семян, промойте в воде.

Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахар и соль. Можно добавить ванильный сахар и корицу по вкусу. Взбейте все венчиком.

Добавьте манку, тщательно перемешайте и оставьте минимум на 40 минут. Время от времени перемешивайте массу, чтобы манка как следует набухла.

Спустя указанное время нарежьте яблоки на части и срежьте семенные блоки. Тыкву тоже нарежьте на части и все промойте.

Натрите все на терке с крупными ячейками.

Выложите в емкость к взбитым яйцам и манке, добавьте творог любой жирности и все тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите в форму пергаментную бумагу и смажьте ее маслом. Выложите приготовленное тесто и разровняйте его сверху. Отправьте форму в духовку на средний ярус.

Выпекайте запеканку не менее 45-50 минут до сухой деревянной шпажки. После чего извлеките форму и немного остудите.

Выложите запеканку на доску и удалите пергаментную бумагу. Аккуратно нарежьте десерт порционными кусочками и подайте к столу. Приятного вам аппетита!
Источник